一、冷庫制冷設備有哪些
一個完美的儲存保鮮冷庫主要設備有四種：制冷壓縮機、冷凝器、節流閥和蒸發器。
1、制冷壓縮機
制冷壓縮機是新鮮貯藏主要設備，制冷壓縮機分為全封閉式制冷壓縮機和半封閉式制冷壓縮機，一般小型新鮮貯藏采用全封閉式制冷壓縮機，大中型新鮮貯藏采用半封閉式制冷壓縮機，它通過放置來工作。
2、冷凝器
冷凝器是從新的制冷壓縮機排出的高溫高壓氣體，制冷劑的熱量傳遞到冷卻介質(水或空氣)并冷凝為中溫高壓液體。它的主要功能是冷卻制冷壓縮機排出的高溫高壓氣體，使這些氣體放出熱量。在特定的溫度和壓力下，它們會凝結成液態。
3、節流閥
由于整個系統均壓，制冷系統冷凝部分高壓，節流閥控制制冷劑向蒸發器的合理分配，使蒸發器保持正常制冷工作狀態。它也稱為膨脹閥，在高壓下對液體降壓，使其成為低壓液體。
4、蒸發器
用液體吸收新鮮貯藏降低溫度的目的是散熱并使其蒸發。如果配置不好，后期運行成本高。
二、冷庫制冷設備選型原則是什么
冷庫制冷設備的選型應根據食品冷加工、冷藏或其他工藝要求確定，一般應按下列原則選型。
1、所選用冷庫設備的使用條件和技術條件應符合現行的制冷裝置用冷卻設備標準的要求。
2、根據不同食品的凍結工藝要求選用合適的凍結設備。
