一、八珍糕的功效與作用有哪些

八珍糕是一種食養合一的宮廷古方，據《外科正宗》一書記載，八珍糕由明代御醫陳實功創于1617年，是為調理萬歷皇帝及皇太子脾胃發明，后來成為宮廷常備糕點，那么八珍糕有什么作用和功效呢？

1、補脾祛濕

補脾祛濕是八珍糕的重要功效之一，八珍糕是用多種食材加工成的一種食品，像扁豆、芡實與懷山藥和蓮子等，就是它的主要食材，同時它們也都是中藥家族的重要成員，人們食用以后能起到補脾祛濕的功效，可以益氣強志，也能補虛損，更能補益腸胃，能減少多種常見疾病的發生。

2、延緩衰老

八珍糕可以延緩人類衰老，它含有多種微量元素和一些天然的抗氧化成分，其中硒的含量最為出色，它能有效清除人體內的自由基，提高各器官功能，平時經常食用還能調理氣血，清除面部色斑和粉刺，會讓人們的皮膚變得細嫩而光滑。

3、補腎

八珍糕有不錯的補腎功效，它所使用的淮山藥和芡實都是具有補腎功效的特色中藥材，人們食用八珍糕以后能補益腎氣，對腎虛引起的小便頻繁和腰腿疼痛都有良好的緩解作用。

二、健脾八珍糕的功效藥理是什么

八珍糕具有健脾等諸多功效，它之所以有這么多神奇的功效，主要是它那八種藥食兼用的中藥的功勞：

方中茯苓能健脾補中、寧心安神、利水滲濕，是四君子湯的主要成分之一。芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食。薏米健脾開胃、補中去濕。山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕。扁豆能理中益氣、補腎健胃。蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃。

八種中藥食材性質溫和，共同作用下發揮健脾養胃、滋補養生等作用。