榆錢如何清洗

1、把采摘來的榆錢撿去枝葉，挑選一下，選出哪些有明顯蟲眼的或者腐爛的榆錢直接丟掉，然后再清洗剩下的。

2、水里加點食鹽泡5分鐘,然后用水沖洗。由于暴露與室外，榆錢上灰塵很多，需要反復(fù)淘洗。找個比較大的盆子，放滿水把洗榆錢放進水里，反復(fù)沖洗，至少需淘洗3遍。

3、榆錢也在水上飄的，蟲子雜質(zhì)啥的也在水上飄的，可能無法徹底清理干凈。這時，水稍多點，用漏勺壓著倒掉水，多沖幾次即可。

4、把清洗后的榆錢放篩子里瀝干水備用。

清洗榆錢的時候大家要仔細點，因為榆錢是比較小的，而且榆錢是長在樹上的，灰塵也比較多，這就更要仔細的清洗。

榆錢幾月份可以采摘

榆錢的采摘時間一般在每年的3-4月份，但不同地區(qū)的氣候條件和地理環(huán)境也會對采摘時間產(chǎn)生一定的影響。

1、華南地區(qū)

華南地區(qū)的榆錢主要分布在廣東、廣西和海南等省份，由于該地區(qū)氣候溫暖，所以榆錢的采摘時間較早，一般在3月中旬左右開始。此時氣溫適宜，榆錢的生長速度較快，品質(zhì)也較為優(yōu)良。

2、華東地區(qū)

華東地區(qū)的榆錢主要分布在浙江、江蘇和安徽等省份，該地區(qū)的氣候條件較為復(fù)雜，采摘時間也相對較晚，一般在4月初至中旬之間。此時，氣溫適宜，榆錢的生長情況也比較好。

3、華北地區(qū)

華北地區(qū)的榆錢主要分布在山西、河北和北京等地，該地區(qū)的氣候條件較為寒冷，采摘時間較為晚，一般在4月中旬至下旬之間。此時氣溫逐漸升高，榆錢的生長情況也逐漸好轉(zhuǎn)。

4、西南地區(qū)

西南地區(qū)的榆錢主要分布在云南、貴州和四川等省份，由于該地區(qū)氣候溫和，所以榆錢的采摘時間比較早，一般在3月中旬左右。此時氣溫適宜，榆錢的生長速度較快，品質(zhì)也較為優(yōu)良。

榆錢那個根要去掉嗎

榆錢的根部最好還是去掉，因為榆錢的根部是把榆錢連在一起，若不去掉，會給榆錢帶來黏性的口感，相對來說口感會差上許多，并且去掉之后榆錢看起來也比較美觀。榆錢的根部直接用手摘掉就行。