一、醒發箱可以用多久

醒發箱是根據面包發酵原理設計而成的一款產品，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，醒發箱的醒發的目的是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。面包醒發箱整機結構合理緊湊，設有寬敞的玻璃視窗，發酵過程一目了然，操作簡單方便，工作效率高，經濟實用。那么醒發箱可以用多久呢？

只要是正規的醒發箱正常都可以用十多年的。有時會出現些問題，但維修后并不影響使用，一般就是線路老化和加熱系統愛出問題。

二、醒發箱怎么維護保養

前文已經簡單了解到了醒發箱的使用年限，在日常生活中，我們也需要對其進行保養，這樣才能讓醒發箱使用的更久。那么醒發箱怎么維護保養呢？

1、日保養內容

（1）每天使用完畢后，必須關閉電源，用干毛巾擦拭機器，保持整機清潔

（2）檢查風機是否全部運轉正常

（3）檢查水管接頭處是否鎖緊

（4）使用完畢就檢查箱體內有無殘留面團

2、周保養內容

（1）清潔箱內的殘渣，污垢，保持箱內無異味

（2）機器底部有無摻水現象

（3）檢查機器的排水系統，確保暢通

（4）清除冷凝器上的污垢

3、月保養內容

（1）檢查壓縮機是否運行正常

（2）打開水箱，清洗水箱內水垢

（3）清洗Y型絲口過濾器