人參果多少錢一斤

人參果作為一種亞熱帶地區的水果，價格不是很貴，不過它價格是不固定的，在不同的地區，不同的季節，人參果的價格也會有區別。在種植人參果較多的地方，售價會比較便宜，而在沒有人參果種植的城市，因為運輸等成本，它的價格就會偏高一些。秋冬季因為是人參果的果期，價格也會比春夏季節要便宜。

河北石家莊市元氏縣5.89元/斤，山東聊城市莘縣3.5元/斤，湖南長沙市芙蓉區8元/斤，廣東廣州市白云區8元/斤，海南澄邁縣澄邁縣7.62元/斤，四川攀枝花市東區7.15元/斤，云南昆明市五華區8.51元/斤。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。

人參果怎么吃

1、鮮食

生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

2、人參果炒肉片

人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片，油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

3、涼拌人參果

將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人參果

即將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。