一、干貝保質期多長時間

干貝是一種干制品，基本上沒有水分，保質期相對比較長，一般在保存得當的情況下可以保存大約1年左右的時間。

二、干貝怎么保存才不發霉

1、先將干貝適當的晾干一些，然后用密封袋將其密封起來，確保不要有空氣進入，再將干貝放在陰涼通風的進行保存。

2、如果不需要保存很長時間，可以用保鮮膜將干貝包裹起來，然后放在冰箱保鮮里面進行保存，一般至少可以保存7天左右。

3、也可以用保鮮袋將干貝都包裹起來，然后放在冷凍里面進行保存。需要注意的是，最好干貝要干一些。

4、還可以將干貝直接煮熟了，然后用保鮮袋裝起來，再放在冰箱冷凍里面保存，這樣可以保存長達一年的時間。

5、還可以先將干貝適當的曬一曬，再用袋子裝起來，放在地窖里面進行保存。

6、需要注意的是，干貝不要保存太久，不然容易變質。所以還是盡早吃掉比較好，因為干貝最多也只能保存一年時間。

三、怎么判斷干貝過期了

1、看外觀

對于新鮮的干貝來說，其外觀一般是比較完整的，而且顏色大多是淡黃色的，如果干貝的顆粒已經不完整、破損了的話，而且顏色也比較暗淡的話，那么就證明不太新鮮了。

2、看質地

對于新鮮的干貝來說，其中的含水量是有一定比例的，摸起來既不會太干燥也不會太濕潤，而對于已經變質的干貝來說，那么就有可能會出現干枯或者濕潤的情況。

四、干貝表面有白霜是發霉嗎

干貝本身屬于一種海鮮，其中含有一定的鹽分，所以經過一段時間的放置之后，顏色會由金黃色變成深黃色或者干貝表面會出現一層薄薄的白色物質，這是干貝存放長時間后的自然變化，并非發霉或變質，深黃色及有白霜的干貝仍然可以食用。但如果干貝除了有白霜之外，還伴隨著酸味、霉味等異味的話，那么就有可能是已經變質了，對于這種干貝來說是不建議再繼續吃的。