一、華夫餅是松餅嗎

華夫餅并不是松餅，它們是兩種完全不同的食物。

1、華夫餅

華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時(shí)，用專用的烤盤(pán)烤制。因?yàn)榭颈P(pán)中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的華夫餅也就有著漂亮的方格。

2、松餅

松餅是面包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球類似的特性、可以保存空氣并隨著空氣的張力而膨脹，但又不致破裂。

二、華夫餅和松餅的區(qū)別

1、口感不同

華夫餅在奶香和蛋香之間更勝一籌，是因?yàn)榉诺碾u蛋多的緣故，雖然做華夫餅也是用松餅粉，但華夫餅更軟更香。松餅的口感則介于蛋糕和餅干之間，口感上與華夫餅相比還是稍遜一點(diǎn)，因?yàn)樗娠灧诺碾u蛋少，奶香味和蛋香沒(méi)有那么濃郁。

2、外觀不同

華夫餅烤爐的烤盤(pán)一般有圓形和方形，還有心形等。但無(wú)論烤盤(pán)的形狀如何，烤盤(pán)中的格子一般都是菱形或方形的，這種格又稱為華夫格。

松餅是一種以面糊在烤盤(pán)或者平底鍋上煎成的薄扁狀餅，擁有蓬松柔軟的質(zhì)感，蛋奶香濃郁，是西方傳統(tǒng)早餐或者早午餐的典型主食之一。

3、吃法不同

華夫餅外焦里嫩，吃起來(lái)格外松脆，上面通常會(huì)有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷吃熱吃都適合，是很多人早餐與下午茶的首選。吃的時(shí)候，除了可配草莓、奶油、巧克力外，還可配冰激凌，冰涼爽口，浪漫怡然。當(dāng)然，如果你不喜歡這些“妖艷賤貨”，亦可單獨(dú)作為甜品食用。

松餅可以放入烤面包機(jī)烤脆后涂點(diǎn)奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等，更可以搭配水果或堅(jiān)果使其賞心悅目。對(duì)于松餅，通常法國(guó)人喜歡在下午茶的時(shí)候享用它，除了其軟軟甜甜的味道讓吃貨們欲罷不能之外，它自帶的法式浪漫悠閑的感覺(jué)也為陽(yáng)光明媚的下午增添了些許慵懶的氣息。