白露節氣和寒露節氣的區別

1、時間不同

（1）白露：白露節氣在每年的9月7—9日來臨，此時太陽到達黃經165°，是為白露節氣。

（2）寒露：寒露節氣在每年的10月8—9日來臨，此時太陽公轉到了黃經195°的位置，將這天稱為寒露節氣。

2、節氣位置不同

（1）白露：白露節氣是二十四節氣中的第十五個節氣，秋天的第三個節氣，秋老虎剛剛結束，是夏秋的過渡節氣。

（2）寒露：寒露節氣是二十四節氣中的第十七個節氣，秋天的第五個節氣，到了寒露節氣后天氣就開始變冷了，日常需要穿長袖或者薄外套了，早晚溫差大，容易著涼。

3、氣候不同

（1）白露：白露節氣是夏秋的過渡節氣，到了白露節氣，天氣開始變涼，晝夜溫差增大，清晨的時候水汽在近地面凝結成了小水珠，形成一顆顆的“白露”。

（2）寒露：寒露的時候已經到了10月，天氣開始逐漸由涼轉寒，地面上的露水受到冷空氣的侵襲，快要結成霜花了，北方地區即將進入冬季氣候。

4、飲食不同

（1）白露：白露節氣時有正當季的食物，例如白露茶、白露酒、白露雞等應季食物，中國人講究順應天時，白露節氣的時候吃這些食物可以滋養身體、預防疾病。

（2）寒露：寒露的時候已經進入深秋了，此時正是菊花盛開的時候，可以采摘菊花做菊花酒、菊花糕、菊花茶，而且，寒露是柿子上市的季節，還可以吃柿子。

5、三候不同

（1）白露：一侯鴻雁來；二侯玄鳥歸；三侯群鳥養羞。

（2）寒露：一侯鴻雁來賓；二侯雀入大水為蛤；三侯菊有黃花。

白露茶和寒露茶有什么區別

1、芽葉形態不同

（1）白露茶：白露是秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點，但白天的氣溫依舊會比較高的，所以這時茶樹會迎來一個生長佳期。因此這個時候的茶葉的嫩度較高，葉片更加寬大，芽頭比較飽滿，茶梗也會更長一些，內質也更為豐富。

（2）寒露茶：從白露到寒露，茶葉又生長了將近一個月的時間，但是氣溫更冷，因此寒露茶的葉片會較為細窄，但芽頭會更加飽滿肥壯，白毫也更加濃密。

3、茶葉感官不同

（1）白露茶：白露茶的葉綠素含量相對較低的，所以沖泡后茶湯的顏色不太綠，而是有些偏黃色，湯色晶亮、香氣清鮮，滋味醇和鮮美，清甜可口。

（2）寒露茶：寒露茶的葉綠素含量會更高一些，因此沖泡后的茶湯顏色黃中透綠，也更加清澈通透。

3、制作工藝不同

白露時節整體氣溫大概是15~26℃，而寒露時節大概是11~21℃，因此白露時的氣溫更高，也更為干燥。從白茶萎凋和微發酵的角度看，白露時節的氣候條件，更適合白茶制程，而寒露時節的氣溫就需要制茶師根據實際做更多的調整，拉長萎凋時間，改變并篩時間點等。

白露和寒露之間的節氣是什么

秋天有六個節氣，分別是立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。因此可見，白露和寒露之間的節氣是秋分。秋分于每年的公歷9月22—24日交節，秋分這天太陽幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長。