一、濃香型白酒執行標準是什么

執行標準是指反映質量特性的全方位產品標準，標簽上標示的產品標準代號和順序號也是監督檢查的依據，那么濃香型白酒的標準是什么呢？

一般來說，濃香型白酒主要執行的是國家標準《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》（GB/T 10781.1-2021），該標準由中國輕工業聯合會提出，歸口單位是全國白酒標準化技術委員會。

濃香型白酒的國家標準規定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存，適用于濃香型白酒的生產、檢驗與銷售。

二、濃香酒標準優級與一級區別是什么

濃香酒的執行標準中，將濃香型白酒分為優級和一級兩個級別，它們主要是在感官要求方面存在一定的區別：

1、高度濃香型白酒區別

高度濃香型白酒優級與一級在色澤和外觀方面都要求無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀，主要在香氣、口味口感、風格等方面存在一定區別：

（1）香氣：優級濃香型白酒具有以濃郁窖香為主的、舒適的復合香氣；一級濃香型白酒具有以較濃郁窖香為主的、舒適的復合香氣。

（2）口味口感：優級濃香型白酒綿甜醇厚，諧調爽凈，余味悠長；一級濃香型白酒較綿甜醇厚，諧調爽凈，余味悠長。

（3）風格：優級濃香型白酒具有本品典型的風格；一級濃香型白酒具有本品明顯的風格。

2、低度濃香型白酒

低度濃香型白酒優級與一級在色澤和外觀方面要求與高度濃香型白酒一致，其他方面的區別如下：

（1）香氣：優級濃香型白酒具有較濃郁的窖香為主的復合香氣；一級濃香型白酒具有以較以窖香為主的的復合香氣。

（2）口味口感：優級濃香型白酒綿甜醇和，諧調爽凈，余味悠長；一級濃香型白酒較綿甜醇和，諧調爽凈。

（3）風格：優級濃香型白酒具有本品典型的風格；一級濃香型白酒具有本品明顯的風格。