一、碧根果怎么剝

碧根果雖然有殼，但其實不算難剝，下面為大家介紹幾種剝碧根果的方法：

1、使用核桃鉗：將碧根果放在核桃鉗上，輕輕用力將外殼鉗出裂縫。注意不要用力過度，否則容易把里面的果仁都弄碎。然后用手，順著裂縫輕輕的將碧根果的外殼剝去，這樣就可以輕輕松松的將果仁取出來了。

2、使用小錘子或者其他硬物敲擊：將碧跟果直接放在桌面上或者是地上，然后用小錘輕敲一圈，注意一定不要用力，只需要讓碧根果出現裂紋即可。這時就可以順著裂紋輕松地剝開碧根果。

3、徒手剝碧根果：碧根果又叫薄殼山核桃，所以它的外殼并不是很堅硬。如果沒有任何工具的情況下，可以拿兩個碧根果用手握一下，不要太用力，只要碧根果出現裂開或響聲即可。這時你會發現其中有一個是會裂開的，然后再將裂開的那一顆轉一個角度，在用手握一下，同樣順著裂縫輕輕的將碧根果的外殼剝去，一般就可以取出比較完整的果仁。

4、使用開果器：如果有開果器的話，可以先將開果神器旋轉打開，然后將碧根果放入夾口處，再旋轉手柄，看到碧根果外殼裂開即可。再將碧根果取出，順著裂紋輕松地剝開碧根果，就能夠拿出里面的碧根果果肉。

二、碧根果剝開能保存多久

碧根果是一種堅果，雖然含有水分較少，但是很容易吸水，保存不當的話仍然會容易引起變質，如果是剝開的碧根果，常溫下可以放置10~15天左右，再放下去的話，口感會沒那么脆了，但如果將碧根果密封保存，一般可以放1~2個月左右，部分真空保存的碧根果能放6~12個月左右。保存碧根果時，需要將碧根果的袋子密封好，放在陰涼通風的環境中存放。