桑黃怎么吃效果最好

1、煮水服用

取桑黃10克，加水1000克，大火燒開，轉小火煮30分鐘取出藥水，取得的桑黃水應該有500克左右，當茶飲當天喝完，10克桑黃每天煮一次，連煮兩天即可。

2、泡水服用

把桑黃切成2CM左右的小塊，取桑黃5克，清洗干凈，放入杯中，加入開水浸泡15分鐘后即可飲用，可多次沖泡飲用一天，此種服用方法主要是方便，適合正常人保健養生用。

3、泡酒服用

把桑黃切成2CM左右的小塊，清洗干凈并晾干，按桑黃1：酒5的比例泡酒，用不低于50度的純糧食酒浸泡，浸泡一個星期后即可飲用，當然，浸泡的時間長些會更好。

4、煲湯服用

取10-20克桑黃清洗干凈后，與眾多食材一起煲湯食用即可，此種方法屬于食療養生，煲湯的時候可以使用。

5、磨粉沖服

野生桑黃磨細粉，加入溫水沖服，一次3克，每天2次。

怎樣辨別桑黃的真假

1、形狀

桑樹桑黃形狀不固定，多為半圓型，或者其他不規則型。鑒別時主要看其背面紋理，背部有明顯的一圈一圈的橫向年輪，年輪之間的間隔明顯。如果年限較久，背部會龜裂，并有指甲大小的裂塊。年輪越多，代表桑黃年份越久。

2、顏色

桑黃剛采下來時，正面的顏色為鮮亮的黃色，曬干之后，顏色會變深，變為深黃或者褐色，整個黃面如綢緞，不同的角度看黃面會出現不同的顏色。年限短個頭小的桑黃金邊明顯厚重，隨著生長年數增加，金邊就會越來越少。

3、氣味

沒干透的桑黃有淡淡的香味，干透的桑黃基本沒有味道，只有挨著鼻子聞的時候，有一點點香菇味。桑黃煮水的時候，聞水蒸氣，有明顯的蘑菇味，但是煮水完成后，聞桑黃水沒有任何味道。服用桑黃水時，沒有其他任何怪味，不酸、不苦，舌尖會有回甘的感覺，回甘就是感覺變甜，其實沒有甜味。