一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切斷電源：在進行任何清洗工作之前，首先需要切斷果糖機的電源，以確保安全。

（2）清空糖漿：將果糖機內的糖漿全部清空，避免對清洗過程的干擾。

2、清洗步驟

（1）清洗罐體：將果糖機內的罐體用清水徹底沖洗干凈，去除污漬和殘留的糖漿，注意不要讓水倒入電器內部。

（2）擦拭外殼：用濕布擦拭果糖機外殼，清除灰塵和污垢。

（3）配置清洗液：將專用的果糖機清洗液按照說明書的配比和方法進行配制。

（4）灑布清洗液：將清洗液均勻地灑布在果糖機內部和外部，保持清洗液的浸潤時間。

（5）沖洗清洗液：用清水將果糖機徹底沖洗干凈，去除清洗液和雜物，注意不要讓水倒入電器內部。

（6）檢查清潔度：檢查果糖機的清潔度，確保沒有殘留的清洗液和污漬。

3、消毒步驟

（1）配置消毒液：將專用的果糖機消毒液按照說明書的配比和方法進行配制。

（2）灑布消毒液：將消毒液均勻地灑布在果糖機內部和外部，保持消毒液的浸潤時間。

（3）沖洗消毒液：用清水將果糖機徹底沖洗干凈，去除消毒液和雜物，注意不要讓水倒入電器內部。

（4）檢查消毒效果：檢查果糖機的消毒效果，確保沒有殘留的消毒液和有害細菌。

4、清洗注意事項

（1）使用專用清洗液和消毒液，不要隨意更換其他品牌或類型的清洗劑。

（2）清洗過程中避免使用過熱的水溫或刷子等尖銳物件，以免損壞果糖機的表面。

（3）清洗液和消毒液的濃度和使用量需要按照說明書的要求進行，避免過量使用。

（4）清洗過程中需要注意安全，避免水倒入電器內部或觸碰到電器的電源開關。

（5）定期進行清洗和消毒，避免果糖機因長期積累的糖漿殘留和細菌感染而引起衛生問題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第一次使用時請用清水（切勿用溫水）清洗桶內，然后擦干凈并且晾干后倒入果糖，補足果糖后，先利用“連續/停止“按鍵，使果糖機運轉2-3次，將管內空氣殘余水份順利排擠出去。

2、在補充果糖時應慢慢倒入，避免果糖產生大量氣泡影響輸出精度。

3、每使用一個月就清洗一下圓桶內部及輸糖管，以確保精度。

4、每次洗滌時，應用柔軟濕布在機器內部進行擦拭，切勿用摩擦力較強的鋼絲球和刺激性較強的洗滌劑。

5、不可將果糖定量機用倒立或傾斜的方式將果糖倒出，否則果糖或水會由縫隙滲透到IC板造成短路。

6、每天工作完畢及時進行清潔保養，嚴禁使用熱開水清洗果糖定量機。

7、果糖機的溫度一般在32℃左右，在奶茶店歇業清潔衛生時，要先擦拭果糖機。它的電輔開關在室溫低于25度以下才發揮作用，在冬季的時候或者糖比較濃稠時可以打開電輔助加熱。

8、果糖機在使用一定時間后，需要對每個刻度進行校準，一般以三天為一個周期，以確保取量的精準性。果糖機校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后，用電子稱稱取重量，如果有誤差，可以根據不同的校準方法進步調試機器。

9、如果長時間不用果糖機再次使用時，出口處會因為殘留的果糖而把出口堵住，這時候可以用開水放到出口處，讓它進行化解。一定要注意出口處用熱水全部泡著才可以。