一、椴樹蜂蜜是什么蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂釀制的蜜，它的種類眾多，椴樹蜂蜜就是其中的一種，是辨識度比較高的一類蜂蜜，那么什么是椴樹蜜呢？

椴樹蜜，是蜜蜂采集椴樹花的花蜜釀造的一種蜂蜜，剛釀造出來的椴樹蜜其實是淺琥珀色的，澄清透徹。不久后就會結晶，顏色變淺，慢慢變成白色或乳白色的結晶蜂蜜，晶瑩亮澤。

椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，廣泛分布于大、小興安嶺、完達山、長白山山脈，是東北最重要的、最優質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受喜愛，是難得的森林蜜種。

二、椴樹蜜的營養成分

椴樹蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之間，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，比一般蜂蜜更能補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

三、椴樹蜜的作用與功效有哪些

椴樹蜜的基本的營養成分和其它種類的蜂蜜成分沒有多大的差異，同樣具有蜂蜜調節、提高身體力的作用，它針對性較強的作用功效主要有：

1、和血補身、益氣補腎、養胃補虛。

2、清熱補中、清肝明目、解毒潤燥，對全身腫脹、解除疲勞有一定療效。

3、椴樹蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮靜抗菌的作用，可廣泛應用于鎮靜、止咳及安眠等。

4、具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠，幫助消化的功效。

5、椴樹蜜同時也是純天然的美容品，可潤膚，抗皺，保溫，促進肌膚生理平衡等。

6、椴樹蜜中含有大量的葡萄糖成分，葡萄糖是大腦神經元的主要能量物質，所以能夠為大腦補充能量，起到提高腦智力的作用。

7、增加幸福感。