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鹽池灘羊是山羊還是綿羊 鹽池灘羊肉多少錢一斤

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摘要:鹽池灘羊是寧夏吳忠市鹽池縣的特產,是我國特有的裘用地方綿羊品種,以生產輕裘皮著稱,毛皮輕盈柔軟,是制作高級裘衣的理想原料,灘羊肉也是羊肉中的精品,其肉質細嫩,無膻味,具有特殊風味,有清火、明目、解毒、滋補等功效,那么正宗鹽池灘羊一斤多少錢呢?售價在50元/斤左右,整只價格會比單獨買均價便宜一些,和小編來一起看看吧。

鹽池灘羊是山羊還是綿羊

鹽池灘羊是綿羊,是由蒙古羊在當地特定的自然生態條件影響下,受到風土馴化和經產區勞動人長期精心選育形成的粗毛型長脂尾裘肉兼用型綿羊品種。2000年被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄,鹽池縣是灘羊核心產區和國家級種質資源核心保護區。鹽池灘羊養殖系統入選第四批中國重要農業文化遺產。鹽池縣享有中國灘羊之鄉國際灘羊美食之鄉之美譽。

灘羊因其特殊的生長環境,羊肉色澤鮮紅,脂肪乳白,分布均勻,含脂率低。肌纖維清晰致密,有韌性和彈性,外表有風干膜,切面濕潤不沾手。肉質細嫩,不膻不腥,是公認的優質羊肉。在放牧條件下,成年羯羊體重可達5060公斤,成年母羊體重也有4050公斤。二毛羔羊體重為68公斤,脂肪含量少,肉質更為細嫩可口。灘羊肉的鮮美,歷來就廣為人知。


鹽池灘羊肉是寧夏最具特色手抓羊肉清燉羊肉的必選食材。用鹽池當地老百姓的話說,鹽池灘羊吃的是中草藥(甘草等),喝的是礦泉水(溝泉水)”,因而形成了其獨特的風味品質,倍受消費者青睞。因此,就有了要吃好羊肉,請到鹽池來的說法。

鹽池灘羊肉多少錢一斤

鹽池灘羊肉品質極佳,比普通的羊肉要貴一些,整羊799/16斤,863/18斤,1008/21斤,后腿切片148/2斤,去骨后腿肉199/3斤,帶骨羊后腿188/4斤,去骨后腿肉232/4斤。

備注:以上價格來源自網絡,僅供參考。

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