一、紅星梭子蟹和梭子蟹的區別

1、紅星梭子蟹是梭子蟹的一種，也被稱為紅星蟹或槍蟹、三眼蟹。

紅星梭子蟹的頭胸甲表面前部具有微細顆粒及白色云紋，背殼寬15厘米，略比同科的梭子蟹小。殼的下方有3眼斑點，殼體灰綠色。紅星梭子蟹的體色會隨著周圍環境而變異，例如，生活于砂底的個體頭胸甲會呈淺灰綠色，前鰓區則具一圓形白斑。此外，紅星梭子蟹為雜食性動物，魚、蝦、貝、藻均食，喜食動物尸體，甚至也食同類。

2、梭子蟹則是一個更廣泛的類別，包括紅星梭子蟹在內的多種蟹類。

梭子蟹的頭胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3個顯著的疣狀隆起，1個在胃區，2個在心區。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。此外，梭子蟹廣泛分布于日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、新西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區，以及我國的臺灣島和大陸沿海。

總的來說，紅星梭子蟹是梭子蟹的一種，具有特定的體色和習性，而梭子蟹則是一個更廣泛的類別，包括多種蟹類。

二、紅星梭子蟹哪里產的

紅星梭子蟹的產地主要分布于遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域，是我國重要的出口暢銷品之一，主要輸往日本、香港、澳門等國家和地區。此外，紅星梭子蟹也分布于日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、新西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區，包括臺灣島以及中國大陸的廣西、廣東等地。

這些地區擁有適宜的氣候和海洋環境，為紅星梭子蟹提供了良好的生長條件。因此，這些地方的紅星梭子蟹品質優良，口感鮮美，備受消費者喜愛。需要注意的是，雖然紅星梭子蟹的產地分布廣泛，但不同產地的蟹可能具有不同的風味和口感，因此在選擇時可以根據個人口味和偏好來挑選。同時，也要確保選擇新鮮的螃蟹，以保證其口感和營養價值。