甘肅省是我國杏子的優質產區,所產的杏子非常好吃。
甘肅的杏子以其獨特的口感和風味而聞名,在市場上受到歡迎,甘肅杏子的口感香甜軟糯,水分充足,而且價格相對合理,使得它成為夏季的理想水果選擇。此外,甘肅的杏子還被加工成杏干等其他產品,如李廣杏干,這種杏干保留了原果的甜香味和營養成分,口感軟糯可口,是一種美味的零食。
甘肅省的杏子種植極廣,品種繁多,其中尤以敦煌的“李光杏”,平涼鎮原縣的“鎮原杏”,臨夏東鄉唐汪川的“唐汪桃杏”,蘭州的“金媽媽杏”,最為著名,有甘肅四大名杏之譽。

敦煌李廣杏,甘肅省敦煌市特產,敦煌市屬典型的暖溫帶干旱性氣候,氣候干燥,降雨量少,蒸發量大,晝夜溫差大,日照時間長,有利于杏子的發育和生長,所產的杏子色澤黃亮如金,光潔無茸毛,果肉致密金黃,味甜汁多,粘核仁甜,富濃香,既可鮮食,又可制干或加工成杏脯等。詳細>>
鎮原杏子,甘肅省慶陽市鎮原縣特產,慶陽是甘肅省最大的杏產區,占全省杏樹栽培總面積的一半以上,并形成了寧縣鮮食、鎮原加工的格局,鎮原縣2004年被命名為“中國杏鄉”,鎮原杏子皮薄色艷,個大肉厚,味甜多汁,果肉加工而成的杏干紫中透黃、暗中泛亮,含糖量高,吃來別具風味。
天水白皮杏,甘肅省天水市特產,天水市是典型的半濕潤半干旱溫帶氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量適中,光照充足,肥水中等,土層深厚,得天獨厚的自然資源優勢,特別適宜無公害優質果品生產,天水白皮杏色澤淺黃透明,光滑無毛,果肉黃中透白,入口綿甜清爽。詳細>>
寧縣曹杏,甘肅省慶陽市寧縣特產,寧縣曹杏因其為寧縣早勝原曹家村農產以產于當地的大杏與陜西三原優良杏種反復嫁接培育而成而得名,以果大、色艷、皮薄、肉厚、仁甜、味香成為中國西北唯一可與敦煌李廣杏相媲美的優良杏品種。詳細>>
甘肅的特產杏子還有唐汪大接杏、蘭州大接杏、祁連金杏、靈臺牛心杏等。