廣東盛產水稻，以米制成各式美食小吃，頗具嶺南特色，一般在熱門美食街以及老字號餐廳都可以品嘗到。粵菜作為廣東的代表菜，由潮汕菜、廣州菜、客家菜組成，是中國八大菜系之一，主要名吃有白切雞、燒鵝、烤乳豬、釀豆腐、清蒸河鮮海鮮等，此外廣東的老火靚湯、名宴、糕點、涼茶也是一大美食特色。

廣西美食由廣西地區特色菜和少數民族特色美食組成，在很多熱門美食街以及老字號餐廳等地方都可以吃得到。廣西少數民族的小吃、點心非常有特色，菜肴取料奇特，制作也極有個性，城市菜以野味烹調最為著名，烹調方法受粵菜影響很深，口味上清淡爽嫩而又喜好辣味。

獨特，神秘，多元的民族文化，壯麗的自然景觀，大自然賦予了云南永恒的魅力，形成了口味偏鮮糯酥脆、醇厚重油、酸辣微麻的云南菜以及用料廣，品種多、技藝精、造型巧的云南小吃。下面一起來看云南特色菜、名小吃、名席、火鍋、糕點、水果以及老字號餐廳、美食街相關榜單吧！

貴州美食以“酸辣”、“香辣”著稱，不但辣香醇厚、味美可口，而且色澤艷麗、造型優美，一般可在知名美食街以及老字號餐廳等地方品嘗。不管是黔菜中的糟辣脆皮魚，宮保雞丁，泡椒板筋還是貴州小吃中的軟哨面、紅油米皮、絲娃娃、腸旺面等都別具風味。

湖南美食用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。下面一起來看湖南名菜、名小吃、名宴、老字號餐廳、知名美食街以及地方特產等榜單吧！

江西飲食文化兼有蜀、湘、鄂、皖、浙、粵風味，在多種風味的基礎上形成了自己的特色。贛菜有以魚為主的魚席，如鄱湖胖魚頭；也有以咸鮮兼辣的地方風味菜肴，如四星望月、文山雞丁等。江西小吃也以品種多樣而出名，既有以米粉為主的各類炒米粉，也有以面食為主的餅、糕、果、糍粑等，品種繁多。