烤鸭用的什么鸭子？相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是一种优质的肉食鸭，是用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。但街边路边摊烤鸭却十分便宜，那么，这种烤鸭又是什么鸭呢？

绝味鸭脖鲜、香、麻、辣，丝丝入味，是佐酒小菜的绝佳选择。绝味鸭脖之所以回味无穷，卤料包绝对功不可没。要想做出正宗的味道，绝味鸭脖配方不可不看。

鸭脖子通过多种香料浸泡，然后风干、烤制，不仅香、辣、甘、麻，更是看电影或者煲剧看比赛的最佳拍档，很多人都非常喜欢买。那么鸭脖应该怎么选购呢？鸭脖选购有哪些注意事项呢？下面来看看详细介绍。

长白山野生黑木耳产自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 “耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质。长白山野生黑木耳产于长白山区，又名木耳、树鸡、木蛾等。属木耳目木耳科，木耳属；长白山野生黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。

滋补类礼品一直以来就受到人们的喜爱。尤其现在的年轻人熬夜现象普遍，身体基本上都处于亚健康的状态，也纷纷加入滋补的阵营。同时，滋补干货类礼品送给长辈也尤为合适，做为晚辈的我们，除了送上自己的祝福和问候，更应该关切长辈的健康。那么，什么滋补干货适合送礼呢？最受人们欢迎的滋补类礼品有哪些？今天，小编就为大家推荐一些适合送礼的滋补品，送自己，送长辈，都是非常好的选择。

五谷杂粮因其维生素B族和膳食纤维、矿物质丰富，受到了现代人的喜爱。五谷粥配方有大米、荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁等。那么，五谷粥怎么做呢？下面，就教你五谷养生粥的做法。

自带午饭既省银子又环保，但也容易惹来健康问题，。无论从食物卫生，还是经济节约上，带饭对很多上班族来说都是明智之举。不过，如果你的饭盒和菜式选不对，小心弄巧成拙，不健康反惹病！

蟹味菇是一种果实体群指丛生的菌类，蟹味菇的菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，蟹味菇可椅清炒、凉拌、火锅、煲汤等。

腐乳空心菜怎么做？腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜，它属于粤菜系。作为广东一带家常菜之一，它主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味。下面为您介绍腐乳空心菜的做法，以及腐乳空心菜的食用须知。

烤鸭讲究皮酥肉嫩，肥而不腻，店里鸭子烤得好不好，大抵看看卖相便可以揣测出来，烤鸭要烤的好也是一门技术活，那么，烤鸭制作技术如何？下面，就来解密烤鸭技术。

腐乳排骨是一道广东省的特色名菜，属于粤菜中最受欢迎的家常菜之一，与腐乳空心菜等一样，主要使用腐乳作为调味料。该菜味甜咸，有腐乳香味，色泽金红。腐乳排骨看似非常复杂的道菜，实际制作上其实比较简单，以焖为主，直至吸收酱汁，上锅后色香味俱全。那么腐乳排骨怎么做？下面一起学习一下腐乳排骨的做法吧！

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