鮮芡實幾月份上市

新鮮芡實主要在7月至9月上市?。

芡實的采摘期從?7月中旬?開始，此時已有部分新鮮芡實上市?，大量上市的時間通常在?7月底至8月中旬?，并會持續供應至?10月中旬左右??，不同地區和氣候條件下，芡實的上市時間可能略有差異，但總體來說，7月至9月是品嘗新鮮芡實的最佳時期。

?新鮮芡實口感細膩爽滑，入口回甘，軟糯Q彈?。其顆粒飽滿，潔白如珍珠，被譽為“水中珍珠”或“水中人參”。在烹飪后，無論是煮糖水還是燉湯，都能展現出其獨特的鮮美和口感，帶給人們無與倫比的味覺享受?。

鮮芡實的吃法和做法

1、芡實粥

?食材?：芡實、大米、水

?做法：把芡實和大米洗干凈，放入鍋中，加水煮沸后轉小火慢燉，直到粥變稠?。

2、芡實糖水

?食材?：芡實、冰糖、水

?做法：芡實洗凈后放入鍋中，加水煮沸，加入冰糖，繼續煮到冰糖溶化即可?。

3、芡實燉排骨

?食材?： 芡實、排骨、姜、鹽

?做法：排骨焯水去腥，芡實洗凈，把排骨、芡實、姜片放入鍋中，加水煮沸后轉小火慢燉1-2小時，最后加鹽調味即可?。

4、蓮藕芡實糖水

?食材?：蓮藕、芡實、蓮子、冰糖、任意鮮果

?做法：新鮮蓮子剝去外皮，去掉蓮心，新鮮芡實和蓮子上鍋蒸十到十五分鐘，蓮藕洗去多余淀粉，切小片，入水輕焯，小火熬煮冰糖水，放涼備用，碎冰鋪底，鮮果、蓮子、芡實、藕片依次鋪上，加少許糖水?。