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商用冷藏冷凍設備大全 商用冰箱_冷庫_熟食柜_冷鮮肉柜_酒柜_制冰機選購及應用

本原創文章由 MAIGOO文章編輯員595號 上傳提供 2025-05-23 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0

商用冷藏冷凍設備是商業場所中用于儲存和保鮮食品、飲料等物品的專業設備,通常包括商用冰箱、商用冷柜、商用冷藏展示柜及商用?冷凍展示柜等,它們通過精準的溫度控制和高效的制冷系統,確保商品在適宜的環境下保存,以延長保質期、保持新鮮度和口感,并滿足商業運營中大量儲存和展示的需求,是餐飲、超市、便利店等行業不可或缺的重要設備。下面一起來了解下商用冷藏冷凍設備的相關知識吧。

基礎存儲型

優勢
容量大、制冷強、耐用性好、適應性強、功能多。
應用場景
廣泛應用于超市、餐廳、便利店、咖啡店、酒店等商業場所,用于大量存儲和展示食材、飲料及冷凍食品。
選購
Mai goo編輯建議選擇大容量、高效制冷、低噪音、節能省電、易清潔,兼顧美觀與實用的商用冰箱。【詳細>>】
包括哪些
壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流閥。
應用場景
食品、物流、醫藥、化工等行業,用于低溫存儲肉類、果蔬、藥品及冷凍食材以保障品質與安全。
選購
冷庫設備的選擇,要根據冷庫的大小、存儲物品的種類、冷庫內需要保持的溫度來進行設備的配置。【詳細>>】
速凍柜
特點
快速冷凍?、保鮮效果好?、大容量存儲?、節能環保?、耐用性好。
應用場景
餐飲行業、食品加工廠、冷鏈物流、商超及零售等。
選購
MAI GOO小編建議選擇專注低溫制冷技術的進口壓縮機、風冷制冷方式、100mm厚度高密度聚氨酯發泡層及純銅管寬面異形蒸發器,以確保高效制冷與長久耐用。
展示銷售型
特點
透明展示、精準控溫、高效節能且設計美觀,便于商品展示與保鮮。
應用場景
適用于大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。
選購
選購冷藏展示柜要考慮制冷技術、容量大小、能耗等級、結構材質及品牌售后保障等方面。【詳細>>】
特點
低溫保鮮、展示直觀、高效制冷、節能環保、結構堅固。
應用場景
超市、冷飲店、餐廳及生鮮市場等場所,用于展示并低溫保存冷凍食品與飲品。
選購
建議從制冷方式、壓縮機、保溫層、容量、能效等級、品牌及售后服務等方面進行選購。【詳細>>】
專業功能型
作用
用于熟食的展示和保存,通過降低溫度,有效地抑制食品內部細菌的活躍度,從而延長熟食的保質期。
適用場景
熟食店、超市、餐飲店等場所。
選購
選購熟食柜需結合店鋪空間、預算、保鮮需求,選擇合適尺寸、能效等級高、制冷方式匹配(直冷或風冷)且材質耐用的產品。【詳細>>】
種類
電子恒溫酒柜、壓縮機酒柜、實木酒柜、鐵皮酒柜、直冷酒柜、風冷酒柜。
作用
主要用于存放紅酒,保證紅酒的質量和口感,同時還有展示和裝飾的作用。
適用場景
家庭、餐廳、酒吧、酒窖等場所。
選購
選擇溫濕度控制、容量適中、避光設計、配備專用壓縮機,并具備通風凈化、減震等輔助功能的??紅酒柜。【詳細>>】
作用
高效快速地制造大量的冰塊,滿足商業場景中對冷卻或儲藏冰塊的需求。
適用場景
酒吧、餐廳、咖啡廳、超市等商業場所。
選購
根據用冰量選擇合適產冰量的?制冰機,同時考慮制冷方式、冰塊形狀、能耗等級等因素。【詳細>>】
其他商用冷藏設備

  • 按結構設計劃分
    立式冰柜、臥式冷柜等。
  • 按溫控功能劃分
    單溫區設備、雙溫區設備等。
  • 按制冷方式分類
    直接冷卻式、間接冷卻式、強制對流式等。
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