廣東人愛喝茶,那可是出了名的!早茶、下午茶、飯后茶,茶香幾乎飄在生活的每個角落。本期,小編就來跟大家聊聊廣東人最常喝的十種茶,包含普洱茶(熟普)、鐵觀音、大紅袍、單叢茶、英德紅茶、菊花茶、荔枝紅茶、綠茶、壽眉/白牡丹、滇紅。這些茶不光好喝,還藏著不少健康小秘密呢。一起來瞧瞧,說不定能找到你的心頭好!
一、普洱茶
廣東人超愛喝熟普,尤其是老一輩的茶友!熟普經過發酵,茶湯紅濃醇厚,喝起來順滑不刺激,還帶點陳香。冬天來一杯,暖胃又舒服。早茶時配點心,解膩又助消化。很多人家里都會存一些老熟普,越陳越香。熟普還能降脂降壓,難怪廣東人天天喝不膩! 【中國十大名茶>>】
二、鐵觀音
鐵觀音是廣東茶桌上的常客,屬于烏龍茶的一種。它的香氣特別濃郁,有淡淡的蘭花香,喝起來回甘持久。廣東人喜歡用功夫茶具慢慢泡,邊聊邊品。鐵觀音還能提神醒腦,下午困了來一杯,瞬間精神百倍。不管是自己喝還是待客,都顯得很有品味。
三、大紅袍
大紅袍來自福建,但在廣東超受歡迎!它是烏龍茶中的極品,茶湯橙黃明亮,口感醇厚,帶點果香和焙火味。廣東人覺得喝大紅袍有面子,招待客人時常用。它的香氣持久,喝完后杯子都留香。大紅袍還有助消化,吃大餐后泡一壺,舒服極了。
四、單叢茶
單叢是廣東本地的招牌茶,來自潮州鳳凰山,本地人超自豪!它的香型超多,蜜蘭香、鴨屎香等等,每種都有獨特風味。茶湯金黃透亮,花香果香濃郁,入口清爽回甘強。單叢適合功夫茶泡法,用小杯慢慢品,越喝越上頭。廣東人家裡來了客人,泡單叢是基本操作,既顯誠意又顯品味~
五、英德紅茶
英德紅茶是廣東特產,號稱“中國紅茶之鄉”的代表!茶湯紅艷明亮,帶蜜糖香和薯香,喝起來醇厚甜潤,不加糖都自然回甘。廣東人喜歡早上喝它提神,或者下午配點心解饞。它的口感順滑,不苦不澀,超級友好,連不常喝茶的人都能接受。冷泡熱泡都好喝,性價比超高! 【廣東十大名茶>>】
六、菊花茶
廣東人喝菊花茶,不光是因為它清香降火,更是一種生活習慣!尤其夏天或吃油炸食物后,必泡一杯菊花茶下火。茶湯淡黃,花香清新,喝起來清爽解膩。很多茶樓會提供菊花配普洱的“菊普茶”,一舉兩得。老人家還喜歡加枸杞一起泡,養生又舒服。簡單一杯,清熱潤喉,超實用~
七、荔枝紅茶
荔枝紅茶超有廣東特色!它是紅茶和荔枝香氣的結合,茶湯紅亮,帶著甜甜的果香,喝起來順滑又清新。廣東人超愛它的創意口味——既有紅茶的醇厚,又有荔枝的鮮甜,冷泡超適合夏天。早茶時點一壺,配蝦餃燒賣,解膩又開胃。很多年輕人喜歡這種果味茶,好喝又不單調!
八、綠茶
雖然廣東人更愛發酵茶,但綠茶也有一席之地!比如龍井、碧螺春,喝的是它的鮮爽清新。茶湯綠亮,香氣清高,適合飯后解膩或夏天消暑。廣東人會覺得綠茶“性涼”,所以偶爾換口味喝喝,尤其搭配清淡點心。泡綠茶不用太燙的水,簡單一杯,提神又解渴~
九、壽眉/白牡丹
白茶在廣東越來越流行,壽眉和白牡丹是代表!它們輕發酵,茶湯淡黃,喝起來清香甘甜,帶點藥香或花香。廣東人覺得白茶“溫和養生”,適合日常喝。壽眉葉片粗老,耐泡實惠;白牡丹嫩芽多,更顯高檔。泡一壺可以喝整天,越泡越甜,超適合辦公室或居家慢品~
十、滇紅
滇紅(云南紅茶)在廣東也很常見!它的茶湯紅濃,香氣鮮醇,帶蜜糖或焦糖香,口感超級順滑。廣東人喜歡它的濃強風味,早上喝一杯提神醒腦,或者配甜點平衡口感。滇紅價格親民,耐泡又好喝,很多茶樓用它做基礎茶底。冷泡熱飲都合適,是性價比超高的口糧茶~