雞翅是雞的一個部位，分為翅尖、翅中和翅根三個部位，很多朋友喜歡吃翅中，除了油炸以外，燒雞翅也是非常美味的。燒雞翅除了基本的紅燒雞翅以外，還可以搭配板栗、土豆、毛豆、胡蘿卜等食材進行搭配，也別有一番風味，下面為大家介紹了一些燒雞翅的做法和竅門，例如雞翅的選用、雞翅如何處理、如何炒糖色等，一起來看看吧。

雞肉是常見的肉類之一，除了雞腿、雞胸、雞翅等，雞脖也是值得烹飪和品嘗的部位之一，雖然骨多肉少，但是肉質軟嫩，那么雞脖有幾種做法？烤雞脖、鹵雞脖、炸雞脖、麻辣雞脖、孜然雞脖、紅燒雞脖、糖醋雞脖、雞脖燉土豆、可樂雞脖、香葉焗雞脖等都是常見吃法。以下，MaiGoo網小編整理了十大美味雞脖菜譜，一起來看看雞脖的家常做法吧。

珍珠雞是一種比較稀少的野生動物，是從非洲引進過來的。珍珠雞的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值也非常高，高蛋白，低脂肪，是一種很好的補品，也可以用來女性的養生。那么珍珠雞怎么做好吃呢？紅燜珍珠雞、荷葉珍珠雞、黃金珍珠雞咖喱飯、一品珍珠雞、清燉珍珠雞。下面和小編一起看看珍珠雞的詳細做法吧。溫馨提示：保護野生動物，杜絕野味，請選擇人工飼養的商品種珍珠雞。

雞胸肉是雞胸部里側的肉，形狀像斗笠，肉質細嫩，滋味鮮美，而且高蛋白、低脂肪，是很不錯的減肥食材，那么雞胸肉怎么做好吃？MaiGoo網小編整理了雞胸肉10種家常做法，分別是雞米花、涼拌雞絲、雞胸肉沙拉、烤雞胸肉串、煎雞胸肉、宮保雞丁、芙蓉雞片、黑胡椒汁蒸雞胸肉、雞胸肉丸子湯、雞胸肉餅，一起來看看雞胸脯肉吃法及做法吧。

大雞排，是小吃店里很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香，香脆就是傳奇大雞排的代名詞。它是一種十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面團，里是雞胸片成的肉片。雞排選料十分講究，其制作工藝也是極其精湛，在制作過程當中采用臺灣中藥獨特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，唇齒留香。下面小編就來介紹大雞排的家常做法。