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荸薺的家常做法 馬蹄家常菜_甜點(diǎn)_飲品_馬蹄糕做法大全

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員804號(hào) 上傳提供 2025-10-31 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0

荸薺也叫馬蹄,是一種脆嫩清甜的水生蔬菜,那么馬蹄的吃法有哪些?它既可生食解饞,又能入菜增鮮,也可化身傳統(tǒng)甜點(diǎn),還能榨汁飲用,以獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng),為生活增添一抹清甜與活力,下面和MAIGOO美食小編一起看看荸薺的吃法與做法大全吧。

十大好吃的馬蹄家常菜
01
清炒馬蹄 全程大火快炒脆嫩清甜爽口解膩去皮后立即焯水避免發(fā)黑
綜合指數(shù):92.0
02
馬蹄湯 荸薺肉丸湯荸薺土雞湯排骨燉馬蹄湯玉米胡蘿卜馬蹄湯
綜合指數(shù):90.4
03
馬蹄獅子頭 肉餡+馬蹄碎捏丸子脆中帶糯/肉香濃郁清蒸/紅燒皆可?
綜合指數(shù):89.0
04
馬蹄炒肉片 先腌制再爆炒清脆與嫩滑交融可加泡椒形成酸辣風(fēng)味
綜合指數(shù):87.3
05
拔絲荸薺 酥殼金黃內(nèi)里脆嫩甜而不膩小火熬糖避免焦糊發(fā)黑?
綜合指數(shù):85.7
06
馬蹄鮮菇蒸肉餅 冷水下鍋蒸制彈嫩多汁湯汁清甜適合夏季食用?
綜合指數(shù):84.1
07
糖醋荸薺 脆嫩爽口酸甜適中搭配油膩菜肴食用?開胃又解膩
綜合指數(shù):82.5
08
馬蹄蝦球 蝦仁彈嫩緊實(shí)馬蹄清甜脆爽分開快炒避免變老出水
綜合指數(shù):81.5
09
胡蘿卜馬蹄燜羊肉 一焯二炒三燜煮肉質(zhì)酥爛鮮甜不膻開蓋焯水便于膻味揮發(fā)
綜合指數(shù):79.5
10
蕃茄馬蹄 軟糯與脆爽結(jié)合酸味與甜味平衡選沙瓤番茄易出汁
綜合指數(shù):78.4
馬蹄家常菜做法
用馬蹄做的10種美味甜點(diǎn)
01
馬蹄糕 軟滑爽韌味極香甜椰汁千層馬蹄糕馬蹄紅豆糕桂花馬蹄糕
綜合指數(shù):91.8
02
馬蹄爽 經(jīng)典廣式糖水枸杞馬蹄水雪梨馬蹄水椰汁馬蹄爽清熱潤(rùn)燥
綜合指數(shù):90.3
03
糖荸薺 分階段糖漬+文火煮制外酥內(nèi)糯甜而不膩江南地區(qū)傳統(tǒng)美食
綜合指數(shù):88.8
04
甘蔗荸薺醬 甘蔗汁+馬蹄粒+冰糖濃稠清甜帶顆粒感兌水飲用/甜品配料
綜合指數(shù):87.2
05
蒸馬蹄 大火蒸15分鐘脆爽與軟糯結(jié)合原汁原味冷卻后更好吃?
綜合指數(shù):85.6
06
荸薺銀耳湯 清透微稠自然甘香?潤(rùn)肺滋陰養(yǎng)顏適合干燥季節(jié)飲用?
綜合指數(shù):84.5
07
馬蹄罐頭 入口清脆湯汁清香冰糖與馬蹄1:10可加檸檬酸保持色澤??
綜合指數(shù):82.8
08
醪糟醉馬蹄 酸甜平衡微醺不膩推薦使用甜型醪糟適合開胃或佐餐??
綜合指數(shù):81.5
09
桂花蜜汁馬蹄 馬蹄焯水淋糖桂花脆嫩多汁清甜冷藏后食用更佳?
綜合指數(shù):79.9
10
馬蹄沙冰 細(xì)膩中帶顆粒香甜冰涼爽口?適合夏季解暑
綜合指數(shù):78.0
馬蹄糕產(chǎn)品推薦
馬蹄榨汁十大喝法
01
馬蹄+雪梨汁 汁水清爽天然清甜保留梨皮更營(yíng)養(yǎng)清熱潤(rùn)肺止咳?
綜合指數(shù):91.5
02
馬蹄+甘蔗 冷飲清涼解暑熱飲溫潤(rùn)甘甜過濾后飲用適合干燥或暑熱天氣?
綜合指數(shù):90.5
03
馬蹄+牛奶 細(xì)膩順滑醇厚香濃優(yōu)質(zhì)鈣+膳食纖維補(bǔ)鈣又助消化
綜合指數(shù):88.9
04
馬蹄+玉米 清甜爽滑又細(xì)膩首選水果玉米增減水量調(diào)節(jié)濃稠
綜合指數(shù):87.3
05
馬蹄+橙子 果味酸甜清爽解膩利于提高抵抗力可加冰糖調(diào)節(jié)甜度
綜合指數(shù):85.7
06
馬蹄+蓮藕 淀粉感與汁水感平衡整體口感清爽適合秋冬潤(rùn)燥?
綜合指數(shù):84.1
07
馬蹄+胡蘿卜 清甜爽口自然果蔬香胡蘿卜需焯水去土腥健脾養(yǎng)胃
綜合指數(shù):82.5
08
馬蹄+火龍果 絲滑綿密甜中帶微酸紅心火龍果色艷白心火龍果清爽
綜合指數(shù):81.5
09
馬蹄+椰子水+椰肉 椰香濃郁甜而不膩冷藏后口感更佳適合夏季消暑?
綜合指數(shù):79.9
10
馬蹄+山藥 清香微甜綿密醇厚過濾后更順滑?適合脾胃虛弱者?
綜合指數(shù):78.3
馬蹄怎么去皮
?熱水浸泡
馬蹄煮5分鐘或燙30秒后過涼水,熱脹冷縮使皮松動(dòng),再用牙簽刮皮。
牙簽/牙線
切掉馬蹄兩端黑點(diǎn),用牙簽或牙線緊貼果皮轉(zhuǎn)圈劃動(dòng),即可完整去皮。
?削皮刀
直接削皮,類似削蘋果,需注意力度避免浪費(fèi)果肉?。
?瓶蓋/拉環(huán)
用邊緣刮皮,適合無專用工具時(shí)應(yīng)急?。
馬蹄的好處與禁忌
馬蹄的好處與作用
增強(qiáng)免疫力
富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素,能提升機(jī)體抵抗力。
?調(diào)節(jié)酸堿平衡
高磷含量促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝,維持體內(nèi)酸堿平衡。
?抑菌消炎
含荸薺英成分,對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌有抑制作用?。
?清熱生津
水分足,緩解口干舌燥、肺熱咳嗽,適合溫病后津液不足者?。
?化痰消積
與雪梨、陳皮搭配煮水?,可改善痰熱咳嗽、食積腹脹。
?利尿通便
高膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘及小便不利?。
馬蹄的食用禁忌
禁忌人群
脾胃虛寒者、糖尿病患者、月經(jīng)期女性及過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食馬蹄。
?搭配禁忌
避免與螃蟹、綠豆等寒性食物或柿子、濃茶等高鞣酸食物同食,易導(dǎo)致腹痛腹瀉或營(yíng)養(yǎng)吸收受阻?。
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