一、五常大米是什么米

五常大米指的是我國黑龍江省哈爾濱五常市的特產。五常大米外表透明透白，粒粒飽滿、質地堅硬，烹煮后帶有濃郁的香味，且它在我國培育歷史悠久，在乾隆時更是被奉為貢米，專供皇族享用。

五常在我國黑龍江省的最南部，是歸屬于哈爾濱管轄的一個縣級市，也是我國最大的水稻田超過百萬畝的縣級市之一，其中最有名的就是五常大米，在一些超市里經常可以看到。

受五常獨特的地理、氣候條件等因素的影響，五常大米中一些可速溶的雙鏈糖積累較多，這種物質對我們身體是非常有好處的。正宗的五常大米，外表透明略白，粒粒飽滿，且十分堅硬，烹煮過后，飯粒油亮，聞起來有濃郁的香味。

五常大米在我國的培育歷史非常悠久，早在唐朝的時候，五常境內就開始種植水稻，到了乾隆十年的時候，更是將其封為貢米，專送到京城供皇族享用，所以它又有“千年水稻，百年貢米”的美譽。

二、五常大米多少錢一斤

五常大米價格比普通大米貴很多，一般普通五常大米價格接近10元一斤，貴的有機的品種，甚至要幾十或者上百元。因此，如果市場上有五塊多一斤的五常大米，多半是不正宗的，大家在購買的時候一定要懂得區別。 

三、如何辨別正宗五常大米

正宗五常大米需要符合3大要點，也是最直觀的辨別方式： 

1、原產地一定是黑龍江省五常市

五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市所種植出產的稻花香米，所以這個原產地當然要“黑龍江省五常市”才行，但是否屬于正宗五常大米，還要看以下兩點。

2、看執行標準標簽是否為GB/T 19266

GB/T 19266這個執行標準號，是正宗五常大米的“身份證”，但有些米的執行標準號標示的卻是GB/T 1354，這個標簽號，只能說這種米屬普通大米范疇。 如果名稱標為五常大米，出廠地也是黑龍江省五常市，但執行標準號卻是GB/T 1354，那只能說明其屬于普通大米，并非正宗五常大米。

3、米袋上要標記有“地理認證圖標logo”

五常大米屬于地理標志保護產品，所以只要是正宗五常大米品牌，米袋上都會標注有地理保護標識logo，這也是五常大米的產地證明的最大證據。