1978年，考上北京科技大學。
1982年，考上西安交通大學機械鑄造專業碩士研究生。
1985年，研究生畢業之后，被分配到杭州輕工研究所擔任輕工業工程師。
1987年，轉至浙江機械進出口公司擔任業務工程師。
1993年，創辦巨星工具公司。
2017年，當選為浙江省工商聯副主席。
2018年，當選為浙江省政協經濟委員會副主任。
2022年08月，當選為浙江省商會副會長。
2023年01月，當選為浙江省第十四屆人民代表大會代表。
2008年，榮獲“浙江省伯樂獎”。
2009年，被評為“浙江省優秀社會主義建設者”。
2009年，被浙江省工商聯評選為“第三屆優秀中國特色社會主義事業建設者”。
2013年10月，被世界浙商大會組委會授予“杰出浙商獎”。
2016年05月，榮獲“2016年浙商新領軍者”稱號。
2018年05月，被中國企業家聯合會授予“全國優秀企業家”稱號。
2021年12月，榮獲“浙江省新時代中國特色社會主義事業優秀建設者”稱號。
2022年，被世界浙商大會組委會授予“全球浙商金獎”。
2022年，以210億元人民幣財富位列《2022家大業大酒·胡潤全球富豪榜》第1083位。
2022年，仇建平及家族以23億美元財富位列《2022年福布斯全球億萬富豪榜》第1341位。
2022年，和妻子王玲玲以155億元人民幣財富位列《2022年衡昌燒坊·胡潤百富榜》第387位。
2023年03月23日，和妻子王玲玲以160億元人民幣財富位列《2023胡潤全球富豪榜》第1415位。
2023年10月，和妻子王玲玲以175億元人民幣財富位列《2023年·胡潤百富榜》第313位。
2024年03月25日，和妻子王玲玲以185億元人民幣財富位列《2024胡潤全球富豪榜》第1384位。
2024年10月，和妻子王玲玲以210億元人民幣財富位列《2024年·胡潤百富榜》第231位。
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