1978年，從湖北省外貿學校（現武漢紡織大學）畢業后，進入湖北省醫藥保健品進出口公司任外銷員。
1988年，辭去湖北省醫藥保健品進出口公司崗位，在珠海一家私營公司任職。
1991年，創辦珠海穩健公司。
2000年，創建winner穩健醫療品牌。
2009年，成立深圳全棉時代科技有限公司。
2018年，成立津梁生活科技有限公司。
2006年，被湖北省黃岡市人民政府授予“黃岡市榮譽市民”。
2011年，獲中國產業用紡織品行業協會“中國產業用紡織品行業特別貢獻獎”。
2016年，獲深圳市質量強市促進會授予深圳市質量強市金質獎章。
2018年，獲得深圳市龍華區高層次人才認證。
2019年，獲深圳市龍華區首屆“突出貢獻人才”個人獎。
2020年，獲“獻禮特區40年·致敬品牌40人”榮譽稱號。
2020年10月13日，被中共深圳市委、深圳市人民政府表彰為“深圳經濟特區建立40周年創新創業人物和先進模范人物”。
2020年10月21日，被廣東省省委省政府評為“廣東省抗擊疫情先進人物”。
2020年12月18日，獲“2020中國安永企業家獎”。
2022年，榮獲“影響中國的深商領袖”榮譽稱號。
深圳市企業品牌建設促進會會長
中國醫藥保健品進出口商會醫用敷料分會會長
武漢紡織大學校友會名譽會長
中國醫保商會醫用敷料分會創始人
中國棉花協會“中國棉花可持續發展項目”輪值主席
2020年11月，李建全家族以440.4億元人民幣財富位列《2020福布斯中國400富豪榜》第75位。
2021年03月，李建全家族以525億元人民幣財富位列《2021胡潤全球富豪榜》第332位。
2021年04月06日，李建全及家族以68億美元財富位列《2021福布斯全球億萬富豪榜》第384位。
2021年05月13日，李建全家族以482.1億元人民幣財富位列《2021新財富500富人榜》第81位。
2022年03月，以280億元人民幣財富位列《2022家大業大酒·胡潤全球富豪榜》第789位。
2022年，李建全及家族以33億美元財富位列《2022年福布斯全球億萬富豪榜》第913位。
2022年，李建全家族以165億元人民幣財富位列《2022年衡昌燒坊·胡潤百富榜》第365位。
2023年03月23日，以180億元人民幣財富位列《2023胡潤全球富豪榜》第1226位。
2023年10月，以150億元人民幣財富位列《2023年·胡潤百富榜》第377位。
2024年3月25日，以135億元人民幣財富位列《2024胡潤全球富豪榜》第1855位。
2024年10月，以100億元人民幣財富位列《2024年·胡潤百富榜》第517位。
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