• 中文名 江保安
• 性別 男
• 國籍 中國
• 出生地 山東濟寧
• 出生日期 1946年10月02日
• 職業職位 菱花集團董事長

1946年10月02日，出生于山東省濟寧市。

1965年01月，參加工作，歷任濟寧縣南營公社繅絲廠木工、技術員，濟寧縣南營公社淀粉廠副廠長，濟寧縣柳行鄉淀粉廠廠長，濟寧柳行味精廠廠長等職務。

1979年，帶領30余名農民創辦鄉鎮企業，從淀粉加工起步轉入味精生產領域，現任菱花集團公司黨委書記、董事長，山東菱花味精股份有限公司董事長。

1988年，獲山東省優秀農民企業家稱號。

1994年，獲全國鄉鎮企業家稱號。

1995年，獲山東省勞動模范稱號、“八五”全國鄉鎮企業科技進步先進工作者稱號。

1997年，獲山東省優秀共產黨員稱號。

2000年，獲全國勞動模范稱號。