放心糧油工程是中國糧食行業協會通過2001年以來發布的一系列放心糧油示范企業的質量安全管理規則和經營服務規范辦法，培育和發展一批放心糧油產品、放心糧油生產企業的項目。放心糧油工程包括放心糧油配送中心、放心糧油示范店、放心糧油專區和放心糧油專柜。

此外，中國糧食行業協還構建放心糧油銷售網、建立質量檢測體系等，來解決糧油產品質量次、衛生條件差、服務水平低的問題。

1.生產和經銷糧油產品的國有企業和非國有企業；

2.有固定的生產、經營場所，規模以上企業。糧油加工企業具有《全國工業產品生產許可證》，正式投產三年以上，且近三年未發生質量事故。糧油經銷企業營業面積在50平方米以上；

3.生產經營的糧油及糧油制品，各項質量、衛生指標符合國家、行業或企業標準，產品質量穩定。有切實可行的質量事故防范和售后服務措施；

4.具有嚴格的質量管理、檢測、監督和保證制度，有必要的質量檢測設備和監督管理檢測人員，并按規定持證上崗；

5.產品標簽符合GB7718-94《食品標簽通用標準》。

配送中心是指向糧油示范店、糧油專區、糧油專柜等配送放心糧油產品為主，兼顧配送其他日用消費品，自主經營、自負盈虧的經營公司。應具備以下條件：

1.持有有效的工商營業執照、食品流通許可證和稅務登記證；

2.倉庫使用面積1000平方米以上；

3.展銷營業廳面積100平方米以上且進行簡潔裝修，有與經營商品相匹配的陳列貨架等，商品品種齊全、擺放有序；

4.使用檢定合格的計量器具；有廂式貨物配送運輸車3輛以上，有必要的裝卸設備；

5.配送商品價格不得高于市場同期同類商品；實行網上或電話訂貨，及時供貨、結算；建立健全糧油供貨臺帳；

6.糧油產品必須是取得“QS”認證或被評為“放心糧油”品牌的；其它商品必須是經有資質的機構檢驗認定符合國家質量和衛生標準的產品；

7.按要求配置消防設施，確保完好、有效；

8.自覺接受有關部門監督檢查。

放心糧油示范店是指以經營糧油產品為主，兼營日用消費品等商品的零售店鋪。應具備以下條件：

1.必須持有有效的工商營業執照、食品流通許可證和稅務登記證，從業人員有健康證；

2.有固定的經營場所和相對穩定的工作人員，營業用房面積20平方米以上，有經檢定合格的計量器具；

3.懸掛統一制作的“放心糧油示范店”標牌；各項規章制度及服務承諾上墻；

4.店內裝修規范整潔、環保；

5.因店制宜，擺放統一商品陳列貨架、雜糧柜等必備設施；

6.接受配送公司統一配送，建立糧油進貨臺賬，所銷售的糧油產品取得“QS”認證，或經有資質的機構檢驗認定符合國家質量和衛生標準的產品；

7.自覺接受有關部門監督檢查。

放心糧油專區是指大型超市、商場內經營糧油產品的區域。應具備以下條件：

1.專區內只能擺放糧油產品，不得混放其他商品；

2.所銷售的糧油產品取得“QS”認證，或是經有資質的相關機構檢驗認定符合國家質量和衛生標準的產品；

3.糧油產品陳列于商品貨架、成品糧墊板和雜糧柜；

4.出售糧油商品明碼標價，包裝完好，無變質、無超保質期現象；

5.使用檢定合格的計量器具，散裝米或雜糧使用無毒包裝袋；

6.懸掛統一制作的“放心糧油銷售專區”標牌；

7.自覺接受有關部門監督檢查。

放心糧油專柜是指小型超市、商店內經營糧油產品的貨柜（架）。應具備以下條件：

1.設置專門的糧油銷售柜架，上面只能擺放糧油產品，不得混放其他商品；

2.所銷售的糧油產品取得“QS”認證；

3.糧油產品放置貨架或墊板上；

4.糧油產品明碼標價；

5.懸掛統一制作的“放心糧油銷售專柜”標牌；

6.自覺接受有關部門監督檢查。

1、申報
向所在地糧食行業協會提交《全國性放心糧油示范企業申報書》及相關材料。
申報企業實行屬地化申報，由糧油企業向所在地糧食行業協會申報，逐級上報，經省級糧食行業協會初審匯總后，提交中國糧食行業協會。
提交材料包括示范企業申報書、企業營業執照、企業基本情況表、企業承諾書等。
2、審查
中國糧食行業協會組織專家對各省（區、市）糧食行業協會推薦的企業進行審查。
3、公示和認證
對合格者在中國糧食行業網進行公示，并未認定為全國性放心糧油企業的，頒發證書和標牌。