魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產品，其營養價值與新鮮魚肉相差不是特別大。魚罐頭中的含鈣量比鮮魚要高很多，其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質也沒有損失。所以，吃罐頭魚對于補充礦物質具有一定意義。接下來就一起來了解一下魚罐頭的營養價值吧。

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豆豉鯪魚是以豆豉、鯪魚為主料的菜肴，營養價值高，是佐餐的佳品，市場上也能買到這類成品——豆豉鯪魚罐頭。豆豉鯪魚罐頭怎么吃？可以直接吃，拌飯吃，還可搭配其它蔬菜食材進行烹煮。在家如何自制豆豉鯪魚罐頭？下面就一起學習下豆豉鯪魚罐頭的做法吧。