大西梅和小西梅都是西梅，不過它們的外觀有所不同，大西梅是橢圓的，比圓形的小西梅要大一些，而且它們在營養(yǎng)價值、吃法方面也存在一定的差異。大西梅和小西梅比較起來，味道有一些差異，小西梅偏甜，果肉比較松軟；大西梅酸甜皆有，果肉比較結(jié)實，哪種更好吃主要還是看個人口味喜好。下面一起來了解一下大西梅和小西梅的區(qū)別有哪些吧。

西梅是一種水果，也稱加州西梅，可以鮮食，也可以做成糖漬、蜜餞、果醬等零食食用。西梅的營養(yǎng)價值是比較高的，它富含鐵質(zhì)、維生素A、維生素C、膳食纖維、鉀、硼、葉酸等多種人體需要的營養(yǎng)素成分，適量食用可以起到補充營養(yǎng)、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、清熱生津、維持酸堿平衡、維護骨質(zhì)健康、抗氧化等功效作用。下面一起來了解一下西梅的營養(yǎng)價值及功效與作用吧。

西梅是一種含糖量較高的水果，其含糖量在10%左右，因此吃起來會比較甜，平時應(yīng)注意適量食用；做成西梅干后含糖量更高，而且熱量也飆升到240大卡每100克，對于減肥人群來說是要遠離的。當(dāng)然，減肥期間適量吃一些新鮮西梅還是可以的，能利用鮮西梅的果膠及膳食纖維幫助潤腸排便，輔助減肥，但也不能多吃。下面一起來了解一下減肥能不能吃西梅吧。

烏梅是由未成熟的青梅制作而成的，烏梅也叫酸梅，具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。烏梅和西梅在外觀上很相似，許多人常把烏梅和西梅弄混淆，到底烏梅和西梅之間有什么區(qū)別呢？烏梅和西梅在產(chǎn)地、營養(yǎng)價值、用途、味道、外觀上都存在不同，下面就一起來了解下烏梅和西梅的區(qū)別吧。

西梅味道甜美、柔軟，很多人都愛吃，不過新鮮的西梅要吃熟了的才好吃，沒有成熟的話，吃了也沒什么影響，但味道會酸澀很多。購買西梅時，一般可以通過看顏色、摸質(zhì)地、試口感三個方法來判斷西梅熟沒熟，如果買了沒熟的西梅，可以放兩三天讓它放熟，或者采取一些方法催熟。下面一起來了解一下西梅怎么看熟沒熟以及西梅不太熟能不能放熟吧。