糖果是一種傳統零食，糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等各式各樣的糖果俘獲了大多數吃貨的心。那么糖果的種類有哪些？糖果的糖取自哪里？糖果怎么保存？糖果哪個好？下面一起看一下糖果知識百科吧。

零食是我們飲食的調節劑，可以極大程度上滿足我們的口腹之欲，提高我們的幸福感。但現在市場上的零食種類繁多，有些甚至是三無食品。因此，要想吃得健康，就得在選購上下功夫。對于一些不健康的零食，我們只能少買，甚至是不買。那么，買零食應該注意什么呢？如何網購零食？下面，一起來看看吧！

生活中很多人都喜歡吃糖果，尤其對小孩子來說，糖果是不可能拒絕的零食。糖果的種類有很多，有硬糖、軟糖，也有不同口味的水果糖果。今天小編給大家介紹的是水果硬糖的做法。水果硬糖是以白砂糖，淀粉糖漿，檸檬酸，水果香精，食用色素為原料，調配而成的一種糖果。下面就來了解下好吃的水果硬糖做法。

麥芽糖是經α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體，分別為α-和β-異構體。傳統的麥芽糖由小麥和糯米制成，香甜可口，營養豐富，具有排毒養顏、補脾益氣、潤肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。麥芽糖的功效與作用有哪些？麥芽糖怎么做？下面一起了解一下吧！

跳跳糖就是加了碳酸氣的趣味小糖果顆粒在舌頭上霹啪的作響，吸引了不少小朋友，跳跳糖之所以會在嘴巴里跳，是因為跳跳糖內部有二氧化碳氣泡，吃的時候唾液融化糖衣，釋放二氧化碳，二氧化碳氣泡爆破的過程就讓我們感覺有東西在跳。制作跳跳糖的原理并不難，將糖漿熬好后，放在50倍大氣壓的高壓環境下攪拌充氣，然后等待冷卻固化即可。下面一起來了解一下跳跳糖為什么會跳的原理吧。