香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產菌菇之一，風味獨特、營養豐富，在民間素有“山珍之王”的美譽。香菇的功效和作用有很多，而且香菇吃法也是多樣。那么香菇怎樣做才好吃？下面Maigoo編輯為大家介紹香菇炒菜、煲湯、做主食等吃法，一起來看看香菇做法大全及香菇食用注意吧！

我國香菇種植食用文化源遠流長，是最受歡迎的食用菌品種，產量穩居各類食用菌榜首。那么我國哪里的香菇好？我國知名香菇產地有隨州香菇、平泉香菇、慶元香菇、岫巖香菇、盧氏香菇、泌陽花菇、古田香菇、安龍香菇、商洛香菇等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大香菇產地榜單，了解更多優質香菇的產地及相關情況吧。

香菇的功效與作用有哪些？現代營養學研究發現，香菇中所含有的一種叫香菇太生的物質，可以預防血管硬化，還具有降血壓的作用。香菇中還富含多種維生素、礦物質以及鈣、磷等微量元素，對于糖尿病、高血脂能起到一定的治療作用。下面我們跟隨小編一起來了解香菇的營養價值吧，看看干香菇和鮮香菇哪種營養價值更高！

香菇味道鮮美、營養豐富，很多滋補靚湯都會加香菇。而且不管干香菇還是新鮮香菇，都可以煲湯用，那么香菇怎么燉湯最好喝？下面MAIgoo小編為大家介紹10款超美味香菇湯的家常做法，包括香菇雞湯、菌菇湯、香菇豆腐湯、香菇排骨湯、香菇鯽魚湯、香菇鵝肉湯、青菜香菇魚丸湯、香菇雞蛋湯、香菇木耳墨魚湯、香菇木耳淡菜湯等，一起來看看香菇煮什么湯好喝吧。