阿膠糕保健效果很好，很多人都會吃，不過阿膠糕雖好，但也不宜多吃，考慮到阿膠含量、切片大小等因素，一般剛開始吃的時候一天吃一塊，適應了一天吃兩到三塊，大概30-50g重就比較合適，吃再多也沒有更好的效果，反而會因為阿膠糕熱量較高、性質粘膩、不易消化的特性，導致長胖、上火、腹脹等情況。下面來了解一下阿膠糕一天吃多少合適吧。

好的成品阿膠膏軟硬適中，口感比較好，太軟不成型，太硬了口感也會比較差，一般來說，阿膠膏如果口感比較硬，可能是熬制時間過長、放多了阿膠、保存時間過長或保存不當、變質引起的，如果是變質建議直接丟棄，如果是熬制時間過長或放多了阿膠，通常是沒辦法補救的，不過也可以吃，如果是保存過長導致的，可以放進鍋中蒸一會兒或用熱水泡軟。下面一起來了解一下阿膠糕軟的好還是硬的好吧。

阿膠固元膏是中國傳統糕類藥膳之一，因類似于糕點，因此也稱阿膠固元糕，具有增強機體免疫功能、益智健腦、美容養顏、調經安胎、治療貧血、擴張血管、強筋健骨、補鈣、延緩衰老等功效作用。不過阿膠固元膏雖好，但也有一定的副作用，不注意服用方法的話，長期或大量服用容易影響腸胃功能。下面一起來了解一下阿膠固元膏的功效與作用吧。

阿膠糕作為藥食同源的保健品，也是有一定保質期的，一般自制的阿膠糕保質期較短，常溫保存大概只能放半個月到一個月，放冰箱里保存時間會長一些，通常在一兩個月到半年左右；購買來的阿膠糕由于是真空包裝，保質期會長一些，大概在12-18個月左右。阿膠糕如果過期了就不建議吃了，以免危害健康，過期變質嚴重的阿膠糕表現為變軟黏連、長霉發臭，要及時丟棄。下面一起來了解一下阿膠糕的保質期吧。

阿膠味甘、性平，質潤無毒，入肝、腎、肺三經，兩千多年來一直被公認為治病圣藥，滋補佳品，滋補藥用兩宜，具有滋陰補血，潤燥止血的功能，補血效果顯著，李時珍《本草綱目》譽為"補血圣藥"。阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有復合保健價值的補品。