果蔬代餐粉是一種可取代部分或者全部正餐的營養補充劑，具有減控熱量、高飽腹感、營養豐富等特點，可用來代餐減肥或者加餐補充營養。它是是將新鮮水果、蔬菜經過具有國際先進水平的凍干技術和設備，經預處理、速凍、真空干燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。另外，果蔬代餐粉里的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，軟化大便，防治便秘；并在腸胃道內與淀粉等碳水化合物交織在一起，延緩后者的吸收，起到降低血糖的作用；也可起到吸附脂肪顆粒、重金屬物質的作用。