含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%。因此，人們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。尤其對(duì)于孕期婦女來(lái)說(shuō)，充足的葉酸十分重要。不過(guò)葉酸的補(bǔ)充要在備孕期間開(kāi)始，同時(shí)爸爸也要補(bǔ)充葉酸哦！下面來(lái)看詳細(xì)知識(shí)！

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。但是僅僅依靠從食物中補(bǔ)充的葉酸是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。雖然含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。因此，人們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。孕期媽媽可以適當(dāng)?shù)某孕┭a(bǔ)充葉酸的營(yíng)養(yǎng)品。

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形．如在中國(guó)發(fā)生率約為3.8‰的神經(jīng)管畸形，包括無(wú)腦兒，脊柱裂等。另外還可能引起早期的自然流產(chǎn)。孕婦通常需要服用葉酸補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充葉酸。服用硫酸亞鐵葉酸片不僅可以補(bǔ)充葉酸，還能補(bǔ)充鐵元素，但是要注意不能和鈣片一起吃。

懷孕對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一件十分重要的事，先不說(shuō)懷胎十月的辛苦，單單是分娩的疼痛就讓人很難忍受了。因此爸爸們可要對(duì)寶寶媽媽好一點(diǎn)！不過(guò)，過(guò)說(shuō)不做假把式，除了日常的起居作息要安排好，飲食也是不能忽視的重要領(lǐng)域哦！這個(gè)時(shí)期的爸爸需要做一個(gè)超級(jí)奶爸，燒菜做飯可是要學(xué)起來(lái)的！同時(shí)，要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)才能讓寶寶茁壯成長(zhǎng)哦！快和小編一起看看孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜吧！