開(kāi)心果很多人都吃過(guò)，但很多朋友都不知道，開(kāi)心果除了食用以外，也可以藥用，藥用的開(kāi)心果稱為無(wú)名子，是果實(shí)直接入藥的，主治腎虛腰冷，陽(yáng)痿，脾虛冷痢，通常煎湯后服用，在諸多醫(yī)藥古籍中都有記載。除了無(wú)名子這個(gè)別稱以外，開(kāi)心果還有一個(gè)別稱是胡榛子，主要是因?yàn)樗墓麑?shí)看起來(lái)像榛子，又是西域傳進(jìn)來(lái)的，因此有胡榛子的別稱。下面一起來(lái)了解一下無(wú)名子吧。

開(kāi)心果是開(kāi)心果樹(shù)的果實(shí)，是世界四大干果之一，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，在我國(guó)主要在新疆喀什地區(qū)種植，那么開(kāi)心果什么時(shí)候成熟呢？開(kāi)心果一般在7-9月份成熟采摘，成熟后即可采摘，加工后即可上市，和小編來(lái)一起看看開(kāi)心果上市時(shí)間吧。

開(kāi)心果在堅(jiān)果中屬于是高營(yíng)養(yǎng)類的食品，它的營(yíng)養(yǎng)成分眾多，包括油酸、維生素E、槲皮素、白藜蘆醇、原花青素、葉黃素、膳食纖維、植物甾醇等，不過(guò)雖然開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，但它是不宜過(guò)量食用的，吃多了開(kāi)心果會(huì)導(dǎo)致植物蛋白攝入過(guò)多，出現(xiàn)腹脹、便秘的現(xiàn)象；另外，多吃開(kāi)心果還會(huì)容易上火、長(zhǎng)胖，需要注意控制食用量。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

開(kāi)心果是開(kāi)心果樹(shù)的果實(shí)，很多人都愛(ài)吃，不過(guò)開(kāi)心果樹(shù)見(jiàn)的比較少，開(kāi)心果樹(shù)適應(yīng)能力較強(qiáng)，對(duì)于土壤、水分、熱量要求并不算太高，在很多地方都適合種植，不過(guò)開(kāi)心果樹(shù)主要種植在沙漠干旱地區(qū)，我國(guó)新疆、陜北、赤峰、甘肅、寧夏等地區(qū)可以種植開(kāi)心果樹(shù)。開(kāi)心果樹(shù)種植比較少，主要是因?yàn)樗膾旃麜r(shí)間和座果率限制。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果樹(shù)適合哪里種植吧。

開(kāi)心果有開(kāi)口，通常是自然成熟后再開(kāi)口的，不過(guò)也有一些商家會(huì)用開(kāi)心果開(kāi)口機(jī)對(duì)開(kāi)心果進(jìn)行機(jī)器開(kāi)口，自然開(kāi)口和機(jī)器開(kāi)口的區(qū)別主要是形態(tài)不同，自然開(kāi)口的開(kāi)心果的開(kāi)口邊緣平整，無(wú)明顯彎曲弧度，開(kāi)口無(wú)法完全閉合，機(jī)器開(kāi)口則相反。自然開(kāi)口的開(kāi)心果更大、更容易剝開(kāi)，比機(jī)器開(kāi)口開(kāi)心果更好。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果開(kāi)口機(jī)的原理吧。