隨著中國經濟的迅猛發展，居民消費支出的增加為食品工業的發展提供了源源不斷的原動力，整個食品行業的研發能力不斷提升，在原料生產、加工制造和消費的全產業鏈上實現新的突破。

編輯查詢資料，2020年僅僅休閑食品行業的市場規模就已經達到12984億元，同比2016年增加4760億元，年均復合增長率達12.09%。此外，工作與生活方式的轉變使越來越多的消費者關注食品的營養、健康及安全屬性，也使休閑食品產生了更多的消費場景。