毛尖是一種沒有經過發酵處理的茶葉，是綠茶或者黃茶的子產品，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成。沖泡出的毛尖茶香氣高雅、茶湯顏色碧綠。在沖泡毛尖時水溫是很重要的，溫度太高容易把毛尖綠茶泡熟，產生水悶味，弱化清香味，影響湯色質量，容易渾濁。那么毛尖用多少度的水泡最好？毛尖可以泡幾次？下面來了解下。

毛尖是著名的茶葉品種，其色、香、味、形均有獨特個性，茶香清新、高雅，入口回甘。毛尖品種眾多，較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖等等。毛尖茶哪里產的最好？毛尖怎么看好壞？下面來了解下。

茶葉的種類很多，雀舌和毛尖就是人們常飲用的兩種。那么你們知道雀舌和毛尖的區別嗎？雀舌是綠茶，而毛尖屬于綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。雀舌和毛尖的口感哪個更好？毛尖沖泡后的茶湯味道清新，香氣高雅，飲用后回甘明顯。雀舌雖然沖好后也帶有濃郁的茶香，但茶湯滋味甘醇苦澀味較重。

了解信陽毛尖茶的朋友都知道，市場上的信陽毛尖茶價格有高有低，根據信陽毛尖的品種、品質，價格從五六十元一斤到兩三千元一斤都有，好的明前信陽毛尖茶葉，價格甚至要上萬元一斤。信陽毛尖茶的價格差距之所以這么大，主要是受到產地、采摘時間、茶葉等級、制茶水平、銷售渠道等因素的影響。下面一起來了解一下信陽毛尖茶的價格吧。

信陽毛尖茶是用不發酵的工藝制作的，所以能保留茶葉的原味。但也正因為毛尖茶的工藝特點，在保存毛尖茶時要特別注意溫度，如果溫度過高會使茶葉的質量、香氣、滋味都有所降低。那么信陽毛尖怎么保存？毛尖茶保存要放冰箱嗎？下面來了解下。