西梅是一種很容易變質的水果，一般常溫下只能放1-2天，即使放冰箱冷藏也只能放2-3天，不過如果成熟度不高的話，可以放稍微長一些，大概在3-4天左右。如果買的西梅比較多，一時間吃不完的話，建議放入冰箱保存，或者將其腌制后做成西梅干等果脯零食保存。下面一起來了解一下新鮮西梅怎么保存久一點吧。

西梅是一種水果，也稱加州西梅，可以鮮食，也可以做成糖漬、蜜餞、果醬等零食食用。西梅的營養價值是比較高的，它富含鐵質、維生素A、維生素C、膳食纖維、鉀、硼、葉酸等多種人體需要的營養素成分，適量食用可以起到補充營養、潤腸通便、美容養顏、清熱生津、維持酸堿平衡、維護骨質健康、抗氧化等功效作用。下面一起來了解一下西梅的營養價值及功效與作用吧。

西梅干，顧名思義，就是由西梅加工而成的一種食品，它的口感極佳，而且營養價值及食用功效均很不錯。西梅干除了買以外，大家也可以自己做，將新鮮西梅腌漬后蒸熟，再放入烤箱烤干即可。做好的西梅干可以直接吃，也可以煮粥、做水果羹、做西米露等。適量食用西梅干有清熱去火、保肝明目、調節血壓等功效作用。下面一起來了解一下西梅干的制作方法吧。

青梅和西梅雖然名字是非常相似的，但是它們并不是同種食物，是兩種不同的水果，顏色不同，營養價值不同，吃法也不一樣，下面為大家介紹什么是西梅，以及西梅和青梅的區別，一起來詳細了解一下吧。

新鮮西梅是秋季上市的，其價格根據產地、品種等因素有所不同，進口的西梅一般50~55元一斤，國產的要便宜一些，大概在10~30元一斤左右。西梅之所以價格較高，主要是因為產量低，主要依賴進口，并且西梅本身好吃又營養，很受歡迎。挑選西梅時，可以通過看外觀、看大小、看顏色、看果粉、試吃等方法選出優質的西梅。下面一起來了解一下新鮮西梅多少錢一斤吧。