鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬于客家菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一。鹽焗雞腿的原材料是雞腿、鹽和鹽焗粉等，味道咸香，口感鮮嫩。自己家里做出來的鹽焗雞腿和外面賣的鹽焗雞腿應該是不太一樣的，為了讓鹽焗雞腿色香味俱全，應該再添加一點姜黃粉，使自己做出來的鹽焗雞腿色澤誘人。下面為大家介紹鹽焗雞腿的正宗做法，以及鹽焗雞腿的電飯煲簡單做法。

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很 多人在做雞腿之前都喜歡將雞腿稍微腌制一下，因為雞腿在熟了之后表面會形成一層致密的肉膜，這層肉膜就會影響雞腿會醬料的吸收。那么雞腿腌制多長時間最佳？生雞腿怎么腌制好吃？雞腿腌制時間是根據雞腿的做法來定的，下面為大家介紹幾種常見的雞腿腌制方法。

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