煎餃?zhǔn)且环N做法很簡(jiǎn)便的美食，它既可以直接煎生餃子，也可以蒸熟后再煎，先蒸后煎的煎餃成功率更高，很適合掌握不好火候的人，只是口感會(huì)略微差一些。先蒸后煎的餃子一般要先將餃子蒸熟，冷凍水餃大火燒開(kāi)后蒸7分鐘，常溫水餃5分鐘左右即可。蒸餃做煎餃要注意，剛蒸熟的餃子不要直接煎，煎的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。下面一起來(lái)了解一下煎餃子需要蒸多久吧。

速凍餃子做煎餃?zhǔn)潜容^方便的，有的朋友會(huì)把冷凍餃子解凍后再煎，但其實(shí)這是沒(méi)必要的，速凍餃子可以直接下鍋煎，解凍后再煎反而會(huì)導(dǎo)致餃子皮容易出現(xiàn)破皮露餡的情況。煎速凍餃子的時(shí)候，有時(shí)發(fā)現(xiàn)餃子皮發(fā)白，這一般是速凍餃子在冰箱中存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或煎冷凍餃子的時(shí)間過(guò)短導(dǎo)致的，正常情況下，煎速凍餃子應(yīng)根據(jù)餃子的數(shù)量確定煎的時(shí)間。下面一起來(lái)了解一下煎冷凍餃子皮發(fā)白怎么回事吧。

煎餃子看似很簡(jiǎn)單，但真要做起來(lái)還是有很多講究的，比如用大火還是用小火，熱油下鍋還是涼油下鍋，用什么鍋?zhàn)龊线m等，這些都是需要注意的。做煎餃一般是小火慢慢煎，防止煎糊，下鍋的時(shí)候要是熱油下鍋，涼油下鍋容易煎破，至于鍋具的選擇沒(méi)有那么多要求，普通的鐵鍋即可，平底不粘鍋更好。下面一起來(lái)了解一下煎餃子用什么火候吧。

美宜佳作為中國(guó)知名的便利店品牌之一，憑借其遍布全國(guó)的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者提供了豐富多樣的商品選擇。該品牌的商品種類(lèi)覆蓋了食品類(lèi)、飲料類(lèi)、乳制品、日化用品、個(gè)人護(hù)理用品、煙酒產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、生活用品、小家電等多個(gè)領(lǐng)域，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人快速便捷消費(fèi)的需求。下面，maigoo小編將探討其在各大類(lèi)商品中的發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)趨勢(shì)。

煎餃金黃酥脆，既好吃又好看，很多人都愛(ài)吃，在家自己做煎餃的時(shí)候通常面臨著是生煎還是煮熟后再煎的問(wèn)題，一般煮熟后再煎能節(jié)約時(shí)間，但風(fēng)味不如生煎餃子，并且容易糊鍋，因此如果想吃好吃的建議生煎。生煎餃子要想不糊鍋，建議用不粘鍋，煎時(shí)加一些生粉水來(lái)防止糊鍋。生煎餃子的時(shí)間把握很重要，一般5-10分鐘為宜。下面來(lái)了解一下生煎餃子的煎法吧。