2024福布斯中國餐飲領軍人物評選結果正式發布，本次評選廣泛涵蓋餐飲文化傳承與傳播者、餐飲企業管理者及知名餐廳主理人等多領域餐飲人士。榜單根據影響力、創新力、可持續發展力、貢獻力、傳承力五大維度，評選出了60位中國餐飲領軍人物、10位中國餐飲文化傳承人物，以及9位中國餐飲杰出貢獻人物。

據介紹，本次評選的入選者在餐飲界具備深厚的資歷背景，多數擁有超十年的從業經驗，部分甚至長達三十年。其中，企業創始人的占比高達78.5%，其次是餐廳主理人，占比為15.2%，餐飲文化傳播者則占6.3%。另外，在本次評選中，16.4%的入選者專注于供應鏈產業，例如閆建國創立的塞尚乳業是星巴克、瑞幸、喜茶等飲品巨頭的乳品供應商，宋衛東的新和盛則是肯德基、必勝客等知名快餐品牌的主力供應商。