很多人都比較喜歡乳酸菌飲料酸酸甜甜的口感，其實(shí)乳酸菌飲料除了直接喝，還可以作為制作奶茶的原料，乳酸菌飲料奶茶的風(fēng)味也是相當(dāng)不錯(cuò)的，制作方法也簡(jiǎn)單，將乳酸菌飲料和茶湯、冰塊、純凈水、青檸檬等材料一起放入雪克壺中搖勻，然后再加上自己喜歡吃的水果就行了。下面為大家介紹幾種乳酸菌奶茶制作方法，一起來(lái)看看吧。

乳飲料和乳酸菌飲料、酸奶有什么區(qū)別？乳飲料是以純?nèi)榛蛉橹破窞樵辖?jīng)加工調(diào)配制成的產(chǎn)品，乳酸菌飲料是以乳或乳制品為原料，經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖等配料調(diào)制而成的飲料，酸奶是一種通過(guò)添加乳酸菌發(fā)酵牛奶得到的飲品。下面具體了解下乳飲料和乳酸菌飲料和酸奶的區(qū)別。

乳酸菌飲料是一種乳飲料，以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得乳液，并加入一些配料調(diào)制而成，按有無(wú)經(jīng)過(guò)殺菌處理可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料，按配料類型可分為酸乳型乳酸菌飲料和果蔬型乳酸菌飲料。乳酸菌飲料適用人群主要是青少年和上班族人群，可以適量飲用乳酸菌飲料。下面一起來(lái)了解一下乳酸菌飲料是什么飲料吧。

酸奶是用鮮奶為原料，接種乳酸桿菌在適合的溫度下和無(wú)氧環(huán)境之下發(fā)酵而成的。那么酸奶發(fā)酵常用哪些菌種？酸奶菌種越多越好嗎？發(fā)酵酸奶的菌種多達(dá)10余種，如植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌等，而發(fā)酵酸奶所需要的菌種中，并非越多越好，只要看到保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種菌就夠了。下面就來(lái)了解下酸奶發(fā)酵菌種的相關(guān)知識(shí)吧。

爽歪歪是娃哈哈于2016年推出的兒童乳飲料，很多小朋友都愛喝，那么娃哈哈爽歪歪是酸奶嗎？娃哈哈爽歪歪有營(yíng)養(yǎng)嗎？爽歪歪含有益生菌和牛奶成分，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括多種礦物質(zhì)、維生素和牛磺酸，不過(guò)它本質(zhì)上是乳酸菌飲料，并不是酸奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸奶、牛奶等真正的乳品是沒(méi)法比的。下面一起來(lái)看詳細(xì)知識(shí)。