坐月子期間的飲食對產后女性恢復、幫助女性產奶具有重要的意義。作為日常生活中的常見食物，小米粥纖維素高，而且具有豐富的維生素和胡蘿卜素。小米也稱“月子米”，我國許多產婦在坐月子時，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。接下來為大家介紹坐月子為什么要吃月子米。

粟米又稱小米、稞子等，栗米是一種谷類作物，是脫殼制成的，顆粒比較小，所以在生活當中被稱為小米。粟米的顏色有黃色、綠色、黑色、白色等，外表金黃色的小米是我們最常見的品種，常用來煮粥，有益脾養胃的功效。那么粟米有幾種呢？粟米一般按照顏色分類，有黃小米、白小米、黑小米、綠小米等幾種。接下來為大家詳細介紹什么是粟米，以及粟米種類的相關知識，一起來了解一下吧。

有機小米歸屬于有機食品，有機小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無污染控制，經綠色基地種植全部施用農家肥，傳統工藝加工，100%保留了營養成分。那么吃有機小米的好處有哪些呢？有機小米營養價值較高，而且對我們的身體有很好的作用，那么有機小米和非有機小米的區別是什么呢？下面一起來詳細了解一下吧。

小米是一種常見的糧食，又叫做粟米，是中國古代的“五谷”之一，也是北方人喜愛的最主要糧食之一。那么糧食小米怎么看好不好？優質小米的米粒大小均勻，顏色呈乳白色、黃色或金黃色，顏色分布較勻稱、平均。小米表面富有光澤，不宜出現碎渣，很少有碎米，并且無蟲，米粒干凈無塵。選購小米時，用鼻子聞聞會感覺到一種清香味撲鼻而來，沒有其它異味，這樣的小米宜選購。下面為大家詳細介紹小米選購技巧。