肉類是生活中的常見食材，不僅美味可口， 而且可以補充營養，不過MaiGoo網小編提醒，并不是所有肉都能吃的，那么什么肉吃不得呢？槽頭肉、羊懸筋、蝦頭、毒素肉、病肉、雞頭、野生動物肉、動物皮、魚膽、存儲時間過長的肉等肉類，吃了不僅對身體沒有好處，還會危及生命健康，就不宜食用，下面一起來看看最危險的肉及相關情況吧。

隨著現在寒冷冬季的越來越臨近，很多好吃嘴都希望吃一些溫和暖身的食物來抵御嚴寒，而最近火鍋就是很多人的一個首要選擇了，特別是很多人喜歡吃肥牛火鍋，不但能及時地驅趕嚴寒，還能品嘗美味，可謂是一舉兩得。那么，如何自制肥牛火鍋呢？下面， 一起來看看吧！

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應的加工工藝技術等，一起來看吧。

肥牛指的是經過排酸處理后切薄，肥瘦相間，方便在火鍋內涮食的牛肉片，它肉質細嫩、清香、色鮮、味美且有豐富的大理石花紋，那么肥牛怎么做好吃？酸湯肥牛、金針菇肥牛、肥牛火鍋、洋蔥炒肥牛、水煮肥牛、涼拌肥牛、番茄肥牛、娃娃菜燉肥牛、椒麻肥牛、肥牛粉絲煲等都是美味吃法。以下，MaiGoo網小編整理了十種肥牛的吃法，一起來看看肥牛菜譜食譜吧。

保鮮是為了保證食物的口感與營養，而肉類、果蔬以及水產品由于生理特性的不同，需要采用科學的保鮮方法。值得注意的是對于某一特定產品，無論采取何種先進保鮮技術，其貯藏壽命都是有限的，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。