榜單中的“中國食品企業”是指公司總部在中國的企業，在中國A股或港股上市的外資控股企業也在研究范圍內；外資控股企業在中國的全資子公司，如果未在A股或港股上市，則不在研究范圍內。

在2025中國食品行業百強企業名單中，上榜企業的門檻為90億元，比去年上升10億元；上榜企業總價值為7.2萬億元，比去年上升4%。從主營品類來看，主營白酒的企業比去年減少2家，為22家，但仍然是數量最多的品類；其次是綜合食品類，共有15家企業；農牧類、軟飲料類各有12家企業，并列第三。

從總部所在地來看，廣東共有13家企業入圍，數量最多；其次是四川，有12家；北京和河北各有7家，并列第三。