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2022-2023中國餐飲業100家領跑企業名單中國餐飲企業100強2023年

中國飯店協會發布了《2023中國餐飲業年度報告》，2022-2023中國餐飲業100家領跑企業名單出爐。其中，正餐領跑企業50家，火鍋領跑企業10家，團餐領跑企業20家，快餐小吃領跑企業20家，西貝莜面村、九毛九、外婆家、全聚德、海底撈、小龍坎等知名餐飲企業紛紛入選。以下小編整理了中國餐飲企業100強2023年名單詳情，快來看看中國餐飲業領跑企業有哪些吧。

中國餐飲業領跑企業名單解讀

美食

領跑企業名單依據領跑指數結果編制，領跑指數包含經營指標與評價指標兩大維度，其中：經營指標包含營業額與門店數，評價指標包含消費者口碑大數據及業內專家團評分。指數得分通過中國飯店協會衡量公式計算出的綜合結果而形成。

在正餐企業中，杭州飲食服務集團有限公司的領跑指數最高，為98.3；在火鍋企業中，海底撈國際控股有限公司的領跑指數最高，為99.6；在團餐企業中，北京千喜鶴餐飲管理有限公司的領跑指數最高，為100；在快餐小吃企業中，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司的領跑指數最高，為98.6。

2022-2023中國餐飲業100家領跑企業名單

2022-2023中國正餐領跑企業名單

編號	企業名稱	代表品牌	領跑指數	領跑指數
1	杭州飲食服務集團有限公司	知味觀	98.3	98.3
2	內蒙古西貝餐飲集團有限公司	西貝莜面村	97.5	97.5
3	廣州酒家集團股份有限公司	廣州酒家	95.3	95.3
4	九毛九國際控股集團	九毛九	95.2	95.2
5	揚州東園食品有限公司	東園小館	95.1	95.1
6	山東藍海股份有限公司	鐘鼎樓食府	94.4	94.4
7	重慶陶然居飲食文化 ( 集團 ) 股份有限公司	陶然居	93.3	93.3
8	上海杏花樓（集團）股份有限公司	杏花樓	92	92.0
9	北京華天飲食控股集團有限公司	馬凱餐廳	91.9	91.9
10	山東凱瑞商業集團	老牌坊魯菜名店	91.9	91.9
11	南京大惠企業發展有限公司	南京大牌檔	90.3	90.3
12	寧波白金漢爵酒店投資有限公司	白金漢爵大酒店	86	86.0
13	江蘇小廚娘餐飲管理有限公司	小廚娘	85.7	85.7
14	外婆家餐飲集團有限公司	外婆家	85.6	85.6
15	安徽岸香國際控股集團有限公司	岸香	85.3	85.3
16	安徽同慶樓集團	同慶樓	84.4	84.4
17	湖南徐記酒店管理有限公司	徐記海鮮	84.3	84.3
18	石獅市榮譽實業發展有限公司	榮譽大酒店	83.2	83.2
19	北京新榮記餐飲管理有限公司	新榮記	83.1	83.1
20	豐收日（集團）股份有限公司	豐收日	83.1	83.1
21	廈門豪客來餐飲管理有限公司	豪客來牛排	83	83.0
22	中國全聚德（集團）股份有限公司	全聚德	78.2	78.2
23	南京古南都投資發展集團有限公司	綠柳居	77.7	77.7
24	寧波石浦酒店管理發展有限公司	石浦大酒店	77.4	77.4
25	唐宮（中國）控股有限公司	唐宮海鮮坊	76.8	76.8
26	云南云海肴餐飲管理有限公司	云海肴	76.7	76.7
27	浙江隆聚餐飲集團股份有限公司	隆聚·時令海鮮	75.4	75.4
28	廈門豪享來餐飲娛樂有限公司	豪享來	73.2	73.2
29	天津寶軒飲食集團有限公司	寶軒漁府	71.6	71.6
30	杭州新白鹿餐飲管理有限公司	新白鹿	71.1	71.1
31	北京四季民福餐飲管理有限公司	四季民福	71	71.0
32	蘇州老阿爸飲食文化有限公司	老阿爸浙江土菜館	70.3	70.3
33	長沙費大廚餐飲管理有限公司	費大廚辣椒炒肉	70.2	70.2
34	旺順閣（北京）投資管理集團有限公司	旺順閣魚頭泡餅	70	70.0
35	廣州市耀華飲食集團	沙河粉村	70	70.0
36	西安飲食股份有限公司	西安飯莊	69.7	69.7
37	長沙飲食集團有限公司	火宮殿	69.3	69.3
38	廣州半島投資集團	半島名軒	69.1	69.1
39	煙臺百納餐飲有限公司	百納·觀瀾	67.8	67.8
40	上海避風塘美食有限公司	避風塘	67.5	67.5
41	武漢湖錦酒樓管理有限公司	湖錦酒樓	65.6	65.6
42	北京新世紀青年餐飲管理有限公司	青年公社	65.5	65.5
43	上海梅龍鎮(集團)有限公司	梅龍鎮酒家	65.3	65.3
44	杭州跨湖樓酒店集團有限公司	跨湖樓	62.6	62.6
45	武漢艷陽天商貿發展有限公司	艷陽天酒家	61.5	61.5
46	上海小南國餐飲有限公司	上海小南國	61.3	61.3
47	蘇州康德運營管理有限公司	有家酸菜魚	60.1	60.1
48	北京市勝利玉林烤鴨店有限責任公司	玉林烤鴨	59.9	59.9
49	河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司	渝鄉辣婆婆	58	58.0
50	青島銘家尚品餐飲管理有限公司	銘家	58	58.0

2022-2023火鍋領跑企業名單

編號	企業名稱	代表品牌	領跑指數
1	海底撈國際控股有限公司	海底撈	99.6
2	呷哺呷哺餐飲管理有限公司	呷哺呷哺	98.2
3	重慶朝天門餐飲控股集團有限公司	朝天門	98.1
4	重慶劉一手商業管理有限公司	劉一手重慶火鍋	96.4
5	重慶德莊飲食連鎖有限公司	德莊	95.8
6	成都楠火餐飲服務有限公司	楠火鍋	95.7
7	撈王（上海）餐飲管理有限公司	撈王鍋物料理	94.2
8	巴奴毛肚火鍋有限公司	巴奴毛肚火鍋	94.1
9	內蒙古快樂小羊餐飲管理有限公司	快樂小羊	92.9
10	四川小龍坎控股集團有限公司	小龍坎	92.7

2022-2023團餐領跑企業名單

編號	企業名稱	綜合領跑指數
1	北京千喜鶴餐飲管理有限公司	100
2	深圳市德保膳食管理有限公司	98.2
3	北京健力源餐飲管理有限公司	98.1
4	蜀王優芙得餐飲服務有限公司	96.7
5	快客利（北京）集團有限公司	96.0
6	北京金豐餐飲有限公司	95.9
7	上海麥金地集團股份有限公司	95.3
8	武漢華工后勤管理有限公司	93.6
9	北京東貿國際餐飲管理有限公司	92.9
10	寧波康喜樂嘉餐飲管理有限公司	91.4
11	索迪斯（中國）企業管理服務有限公司	90.7
12	東莞市鴻駿膳食管理有限公司	90.5
13	廣州中膳健康產業科技有限公司	90.0
14	北京振達餐飲管理有限公司	89.6
15	杭州速派餐飲管理集團有限公司	88.8
16	廈門中科苑餐飲管理有限公司	88.7
17	合肥黃山大廈酒店管理集團有限公司	87.1
18	北京健坤餐飲集團有限責任公司	86.2
19	南京榮邦餐飲投資管理發展有限公司	86.1
20	北京萬喜餐飲管理有限公司	85.9

2022-2023快餐小吃領跑企業名單

編號	企業名稱	代表品牌	領跑指數
1	安徽老鄉雞餐飲股份有限公司	老鄉雞	98.6
2	黑龍江盛世千秋餐飲管理有限公司	張亮麻辣燙	98.5
3	上海正新食品有限公司	正新雞排	97.9
4	上海楊國福企業管理（集團）股份有限公司	楊國福	97.5
5	浙江五芳齋實業股份有限公司	五芳齋	94.7
6	長沙市五味草堂餐飲管理有限公司	五谷魚粉	94.5
7	江蘇和府餐飲管理有限公司	和府撈面	93.5
8	味千（中國）控股有限公司	味千拉面	91.6
9	北京心有炸念餐飲管理有限公司	夸父炸串	91.5
10	北京李先生加州牛肉面大王有限公司	李先生	91.2
11	上海五爺餐飲管理有限公司	五爺拌面	90.1
12	中飲巴比食品股份有限公司	巴比饅頭	90.0
13	真功夫餐飲管理有限公司	真功夫	89.8
14	北京南城香餐飲有限公司	南城香	89.6
15	北京和合谷餐飲管理有限公司	和合谷	88.2
16	上海世好食品有限公司	吉祥餛飩	87.9
17	上海藝榮餐飲管理有限公司	曼玲粥店	86.7
18	四平李連貴飲食服務股份有限公司	李連貴熏肉大餅	86.3
19	天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司	犟骨頭	86.2
20	上海陳香貴餐飲管理有限公司	陳香貴蘭州牛肉面	85.3

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