1、細看原料:首選形態完整、色澤自然、干燥、香氣純正的原料。警惕顏色異常鮮艷或香氣刺鼻的產品,可能經過染色或硫熏。優先選擇有明確生產日期、產地、有機認證的包裝產品。散裝茶需觀察其潔凈度,無雜質、蟲蛀或霉變。
2、合理搭配,注意禁忌與沖泡:初次嘗試或混合多種花草時,先從單一或簡單配方開始,避免過敏或不適。注意飲用禁忌,如孕婦應避免飲用薄荷、洋甘菊、迷迭香等。沖泡時,宜用85-95℃熱水,加蓋悶泡3-5分鐘,以充分釋放風味與有效成分,并可依口味添加蜂蜜或檸檬。