1. 關注配料表和保質期：選擇配料表簡單、無過多添加劑的糕點，如無氫化植物油、防腐劑、人工香精等。選擇短保質期的新鮮糕點，如面包保質期3-7天，蛋糕保質期1-3天，更新鮮健康。選擇生產日期近的產品，避免購買臨期品。選擇有QS或SC認證的產品，安全有保障。

2. 按口味和需求選擇：選擇低糖、低脂的糕點，更健康。老人和小孩選松軟易消化的糕點，如蛋糕、吐司；年輕人選口感豐富的糕點，如芝士蛋糕、千層蛋糕。選擇現烤現賣的糕點，口感更好。選擇獨立包裝的糕點，衛生方便。

3. 看外觀和色澤：選擇外形完整、無破損、無變形的糕點。優質糕點顏色自然，有光澤，如蛋糕呈金黃色，面包呈棕黃色。避免選擇顏色過白或過艷的糕點，可能添加了漂白劑或色素。檢查表面是否有霉斑、油漬或異物，聞氣味是否有酸敗味或哈喇味。

4. 注意品牌和購買渠道：選擇知名品牌，品質有保障。選擇正規渠道購買，如超市、品牌專賣店，索要票據。購買后盡快食用，避免長時間存放。注意儲存條件，需冷藏的糕點要及時放入冰箱。