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品牌實力：利仁成立于1995年，并在同年研制出第一代電餅鐺技術，推出國內第一款家用電餅鐺，2003年利仁在電餅鐺系列產品上采用獨特的懸浮式結構設計，實現了烙餅不用翻，化復雜的制作為輕松的享受。作為中國電餅鐺的開拓者，利仁電餅鐺得到了消費者的高度認可，在行業內享有“電餅鐺專家”的美譽。如今，利仁不斷提升自主研發能力，掌握精準控溫技術、可拆盤技術、料理機均勻粉碎技術、電子耦合器精準控溫技術和薄餅鐺快速烹飪技術等多項專業領域核心技術，截至2021年，利仁已獲得各項授權專利200多項，可謂是碩果累累。

目前，利仁擁有數十款電餅鐺型號，種類豐富，大致上可分為不可拆洗電餅鐺、下盤可拆洗電餅鐺和上下盤可拆洗電餅鐺。參考價格在100-500元左右。不同類型的電餅鐺價格也有所不同，雖然都具有烙餅功能，但可拆洗電餅鐺回避不可拆洗的電餅鐺稍微貴一點。

不可拆洗電餅鐺價格比較實惠，可做鍋餅、鍋盔、鍋貼等食物，上千瓦功率速熱，可使食物外酥里嫰，營養美味，因為功能簡單，尤其是機械式電餅鐺比較適合老人使用，清洗時僅需擦拭干凈烤盤油漬即可，使用起來非常方便。利仁比較熱賣的不可拆洗電餅鐺有LR-D3059、LR-J2603和LR-J2301A等型號。LR-D3059電餅鐺烤盤直徑28.5cm，深度28mm，8項智能預設菜單，1500w大火力，支持水煎包、煎餃和發面餅等美食制作，參考售價為200元左右。LR-J2603電餅鐺烤盤深度25mm，1200w大功率迅速加熱，智能控溫，參考售價為130左右。LR-J2301A相對于前面兩款較為mini，烤盤直徑22.8cm，烤盤深度22mm，1000W功率，也比較輕，蠻適合1-2人的小家庭使用，參考價格為100元左右。

可拆洗電池是現在市面上比較流行的一種電餅鐺，具體分為下盤可拆洗和上下盤可拆洗。

下盤可拆洗電餅鐺指的是底盤可單獨拆出來清洗的電餅鐺，一般烙厚餅的家庭會需要用到底盤深度25mm以上的電餅鐺，正因為底盤太深，清洗時某些角度就會有清洗不到位的情況，所以有可能會需要將底盤拆下來才能徹底清洗。利仁比較熱銷的下盤可拆洗電餅鐺有LR-D3020S、LR-D3017S和LR-D3021等型號。LR-D3020S據利仁旗艦店說是利仁電餅鐺的暢銷款，目前累計暢銷超20萬臺，具有25mm的烤盤深度，支持自動控溫，懸浮式的烙盤設計，并帶有導油槽，方便清潔，3檔可調節火力、具有煎、烙、烤三種功能模式。該款機型性價比是同價位中較高的一款，參考價格在230元左右，適合預算不高但對功能方面有要求的小伙伴。LR-D3017SS的操作方式是觸控式，添加導油槽設計，烤盤深度25mm，帶有折疊防燙手柄，便于收納和清潔，參考價格為220元左右。LR-D3021是一款具有煎、烙、烤和保溫為一體的智能3+1電餅鐺，80℃定時恒溫，30cm寬大烤盤，可滿足多人用餐，參考價格為340元左右。

大部分人認為清潔時將烤盤拆出來清洗會比較干凈，而上下盤可拆洗電餅鐺剛好可以滿足這方面的需求，它可在方方面面清洗到暗藏的油漬，比較傾向于對不怕麻煩的潔癖患者，正是因為可雙層拆卸，所以該類型的電餅鐺價格也比較高。利仁比較熱銷的上下層可拆洗電餅鐺有C-8、LR-FD431和LR-D3036等型號。C-8是一款方形烤盤設計，能夠容納更多的食材，8大智能菜單，四重功效鎖閉圈，有效的鎖住營養不流失，口感上也更佳，參考售價為330元左右。LR-FD431的操作方式為觸控式，打開方式像翻書本一樣在側面打開，因為采用鋁質材料，所以不能用洗碗機清洗，參考價格為500元左右。LR-D3036是2022年新款，具備煎、烙、烤3種烹飪功能，觸控按鍵加上8大菜單，即使是新手也能輕松上手。